Suolainen aamiainen: mitä syödä aloittaaksesi päivän hyvin
Aamiainen on päivän tärkein ateria. Se antaa meille tarvittavaa energiaa kohdataksemme loput aamusta ja palauttaaksemme osan paaston öistä. Tästä syystä on välttämätöntä kiinnittää oikea huomio aamiaiseen, jättämättä sitä koskaan väliin, vaikka haluaisimme hemmotella itseämme hieman enemmän aikaa sängyssä tai kiirehtiä töihin.
Italiassa useimmat ihmiset näyttävät suosivan makeaa aamiaista, joka sisältää välttämättömän croissantin ja cappuccinon tai yksinkertaisesti kahvia ja keksejä. Nykyään kuitenkin valitaan yhä useammin suolainen aamiainen, koska monia etuja on löydetty. artikkelissa selitämme, miksi on parempi valita suolainen aamiainen kuin klassinen, ja myös vinkkejä terveellisten reseptien valmistamiseen. Valitsemastasi aamiaisesta riippumatta älä tee näitä virheitä ...
Makea vai suolainen aamiainen?
Croissant, keksit, jogurtti ja murot, jotkut kotitekoiset kakut, paahtoleipä hillolla tai korppujaukaisella, kaikki mukana cappuccinoa, maitoa, kahvia tai teetä: yleensä italialaiset valitsevat yhden tai useamman näistä elintarvikkeista päivän ensimmäiseksi ateriaksi. "makea vai suolainen aamiainen?" diatribe on saamassa vauhtia, ja monet nyt ymmärtävät suolaisen aterian edut aamulla. Tämä johtuu siitä, että makealla aamiaisella on rentouttava vaikutus mielemme, mutta suolainen tuottaa virkistävän tunteen. Lisäksi se auttaa rajoittamaan nälkää aamulla: itse asiassa se pitää verensokerin hallinnassa, antaa kylläisyyden tunteen, joka kestää pidempään ja estää terveydelle vaarallisia "nälkähyökkäyksiä". , siksi on erittäin suositeltavaa, jos noudatat ruokavaliota ja yrität laihtua.
Katso myös
Terveellinen suolainen aamiainen
Suolaisen aamiaisen valmistamiseksi on monia vaihtoehtoja, mutta jos haluat pysyä kunnossa ja terveenä tai jos noudatat ruokavaliota laihduttaaksesi, sinun on valittava huolellisesti elintarvikkeet ja "terveellinen ruokavalio. Suolaisen ruoan syöminen aamulla tarkoittaa käyttöönottoa" päivän alusta lähtien hiilihydraattien lisäksi myös proteiineja, joiden määrää on välttämättä vähennettävä lounaan ja illallisen aikana, vaikka niistä on paljon apua niille, jotka harrastavat urheilua ja joutuvat kohtaamaan intensiivisiä harjoituksia.
Ei ole suositeltavaa syödä leikkeleitä, kun vihreää valoa annetaan vuorotellen munien, bresaolan, kalkkunaviipaleiden tai kananrintojen, savulohen, focaccian, täysjyväleivän, suolaisen piirakan ja vihannesten, kuivattujen hedelmien ja vähärasvaisen jogurtin kanssa. Kuten aina, tärkeintä on vaihdella ja valmistaa erilaisia reseptejä huolella, liioittelematta mausteita ja suolaa, mieluummin ekstra -neitsytoliiviöljyä.
Terveellisen suolaisen aamiaisen reseptit
Voit suositella joitain reseptejä terveelliseen suolaiseen aamiaiseen tasapainottaaksesi oikean määrän hiilihydraatteja, proteiineja, rasvoja ja jopa vitamiineja ja kivennäisaineita yhdessä ateriassa.
- Leipä ja öljy: kyllä, yksi yksinkertaisimmista resepteistä on ihanteellinen syödä aikaisin aamulla. Nämä kaksi ruokaa yhdessä tarjoavat oikean määrän kaloreita ja energiaa.
- Leipä, jossa on muroja, savulohta ja manteleita: myös tässä tapauksessa suositellaan täysjyväviipaleita, ruista tai jopa mustaa leipää. Kaikki on mahdollista maustaa ekstra -neitsytoliiviöljyllä ja pienellä pippurilla välttäen suolaa.
- Munakokkelia: munat ovat yleensä erinomainen ratkaisu aamiaiselle. On mahdollista keittää ne paitsi sekoitettu, myös keitetty tai pehmeäksi keitetty. Niiden mukana voi olla vihanneksia, muutama viipale keitettyä kinkkua tai täysjyväleipää. paahdettua.
- Omletti: munat pidetään aina pääruokana, omletti on täydellinen niille, jotka voivat nauttia aamiaisen hieman myöhemmin aamulla. Voit lisätä vihanneksia maun vaihtamiseksi ja on parempi kypsentää se uunissa, rasvat.
- Täysjyväpullot levitettävällä juustolla: bagelit ovat erinomainen vaihtoehto perinteiselle leivälle, ja niitä on monia muunnelmia, mukaan lukien siemenviljat. Ne voidaan valmistaa joko kevyellä levitettävällä juustolla tai lohilla ja avokadolla, kinkulla tai jopa kananmunalla.
- Focaccia: perinteinen italialainen keittiö, focaccia on erinomainen aamiaiseksi, kunhan se on valmistettu ekstra -neitsytoliiviöljystä.Se voidaan syödä joko tavallisena tai täytettynä, ehkä hieman tomaatilla tai juustolla.
Kuitenkin päätät yhdistää eri ruokia, tämä terveydelle ihanteellinen aamiainen valitsee kaikki perinteiset italialaiset ruoat, mutta joita yleensä syödään lounaaksi, illalliseksi tai välipalaksi, melkein koskaan aikaisin aamulla. Juomina voit valita erilaisia: klassisesta kahvista kylmään maitoon, hedelmämehuihin asti.
Englantilainen aamiainen vai amerikkalainen suolainen aamiainen?
Varmasti tunnetuimmat suolaiset aamiaiset ovat amerikkalainen ja englantilainen aamiainen. Ensimmäisessä tapauksessa on mahdollista saada sekä makeita että suolaisia ruokia, mutta jälkimmäisessä variantissa voitot ovat pannukakkuja, joissa on munia ja pekonia tai erilaisilla täytteillä täytettyjä sämpylöitä, varsinkin lohen kanssa. Englantilaiselle aamiaiselle munat ja pekoni jäävät, mutta makkaraa, papuja, sieniä, grillattuja tomaatteja ja paahtoleipää lisätään. ja sokereita, joita nautitaan kerran viikossa, erityisesti juhlapyhinä ja viikonloppuisin, "hemmotteluna" makuamme.