Avokado, kana, lohi: 6 herkullista reseptiä, jotka ovat hyviä iholle
Kevät on ehdottomasti aikaa, jolloin kehosta huolehtiminen kannattaa. Lopeta roskaruoka ja rasvainen ruoka tai ruoka, joka ei yksinkertaisesti ole hyväksi meille, on aika ajatella meitä. Ensimmäinen askel? Ruokavalion uudelleenarviointi antaa merkittävän roolin antioksidantteille. Suklaa, avokado, viinirypäleet, parsa ... on paljon herkullisia ruokia, jotka sisältävät näitä hyödyllisiä molekyylejä. Niiden toiminta säätelee kehon vapaiden radikaalien ylimäärää ja helpottaa solujen luonnollista uudistumista. Antioksidanttien käyttö hidastaa ihon ikääntymistä ja suojaa stressiä ja saastumista vastaan. Hyvä toiminta, joka on välttämätön kehollemme. Iho kiittää!
Valikko # 1: Avokado katkarapulla, kana manteleilla ja suklaalla ja mansikkakakulla
Sinulla on jo suu suussa, se on normaalia. Toisin kuin yleisesti uskotaan, terveellinen syöminen ei tarkoita syömistä. Aloita valikosta, joka herättää ruokahaluasi.
Katso myös
Avokado katkaravuilla ja greipillä: tarvitset 2 avokadoa, 1/2 sitruunaa ja 1 greippiä, 150 g keitettyjä ja kuorittuja katkarapuja, 2 rkl majoneesia, paprikaa ja salaattia. Kun olet löytänyt kaikki ainekset, aloita leikkaamalla poista kuori, mutta varo leikkaamasta kuorta: se toimii koristeena. leikkaa avokado kuutioiksi ja ripottele sitruunalle. Tyhjennä sitten greippi ja lisää massa avokadoon ja sitruunaan katkarapujen, majoneesin ja ripauksen paprikaa, salaattia.
Mantelikana: Hanki 4 kanafileetä, 2 rkl soijakastiketta, inkivääriä, 140 g manteleita, sipuli ja valkosipulinkynsi. Aloita kuorimalla ja pilko sipuli ja valkosipuli. Laita ne sitten pannulle, jossa on kaksi ruokalusikallista oliiviöljyä. Lisää suikaleiksi leikattu kana ja anna ruskeutua 5 minuuttia. Paahda niitä 3 minuuttia pannulla, johon olet lisännyt soijakastiketta ja kaksi teelusikallista inkivääriä. hauduta 5 minuuttia ja tarjoile astia kiinalaisten nuudeleiden kanssa.
Mansikka -suklaakakku: Valmista 100 g nestemäistä kermaa, 100 g tummaa suklaata, 100 g pehmeää voita, ruokalusikallinen kaakaojauhetta, murotaikina ja 200 g mansikoita. Kuumenna uuni 210 ° C: seen ja aloita pannun voittaminen. Aseta taikina, pistä pohja, paista 15 minuuttia ja anna sen jäähtyä.
Kiehauta kattila kattilassa kaakaon kanssa, poista se sitten lämmöltä ja lisää pieniksi paloiksi leikattu suklaa ja sekoita tasaiseksi. Sekoita pehmeä voi ja sekoita varovasti. Aseta mansikat kakun pohjalle ja peitä ne sitten suklaakermalla. Pöly kaakaolla ennen tarjoilua.
Valikko # 2: Lohi- ja rypälesalaatti, turskafilee parsalla ja herneillä, suklaafondue
Toinen valikko, myös erittäin houkutteleva: et voi enää tehdä ilman näitä reseptejä, joissa on runsaasti antioksidantteja.
Savustettua lohesalaattia kahdella rypäleellä: tähän reseptiin tarvitset 50 g kuivattuja viinirypäleitä, 4 viipaletta savulohta, joukko valkoisia viinirypäleitä, yksi mustista rypäleistä, 12 herkkusientä, hieman balsamietikkaa, oliiviöljyä ja 200 g sekoitettu salaatti. Liota ensin rusinat kulhoon kuumaan veteen. Avaa viinirypäleet puoliksi ja tyhjennä ne, ja leikkaa sienet kahtia.
Asettele muutama salaatinlehti neljän suuren kulhon pohjalle ja lisää sitten muutama tuore viinirypäle, rusinoita, sieniä ja lohkoja. Lorauta lusikalla vinaigretteä (oliiviöljyä ja balsamiviinietikkaa) ja tarjoile jäähdytettynä!
Viipaleet turskaa parsalla ja herneillä: Valmista 4 viipaletta turskaa, nippu valkoista parsaa, 250 g herneitä, punainen paprika, valkosipulinkynsi, pieni persilja. Aloita pesemällä, kuorimalla ja sitomalla parsa. Valkaisuaine 15-20 minuuttia pienellä ruokasoodalla. Keitä herneitä 10-15 minuuttia, leikkaa punainen paprika ohuiksi suikaleiksi ja pilko valkosipuli ja persilja.
Laita suolatut turskaviipaleet (3 minuuttia per puoli) pannulle, jossa olet jo lämmittänyt öljyn, alenna sitten lämpöä ja keitä 5 minuuttia, jotta kala heittää kaiken veden ulos; Jos se on liian kuivaa, lisää hieman valkoviiniä. Lisää lämpöä ja lisää hitaasti lisää öljyä pannulle: saat emulsion.
Lisää chili, valkosipuli ja persilja, herneet ja parsa ja keitä 5 minuuttia. Maista ja tarjoile kuumana.
Suklaafondue: Hanki 400 g tummaa suklaata, 30 cl nestemäistä kermaa ja valikoima hedelmiä valitsemasi mukaan. Neuvomme on sisällyttää sitrushedelmät: niiden tuoreus on suklaan makeuden vastainen, ja ennen kaikkea niitä pidetään elintarvikkeina, jotka sisältävät runsaasti antioksidantteja. Leikkaa hedelmät viipaleiksi ja aseta ne kulhoon. Leikkaa sitten suklaa paloiksi, kuumenna kerma fondue -astiassa, lisää sitten suklaa ja sammuta lämpö. Odota kymmenen minuuttia, kytke lämpö takaisin matalalle lämmölle ja nauti fonduestasi!
