Miten joulua vietetään Espanjassa ja muissa Euroopan maissa? Kaikki jouluperinteet
Jouluna skauppa ja kauppaikkunat ovat täynnä valoja, punaisesta ja kullasta tulee hallitsevia värejä, puita ja pinnasänkyjä valmistellaan, etsimme oikeita lahjoja rakkaillemme, ajattelemme valikkoa ilahduttamaan sukulaisia ja ystäviä, muistiinpanot kelluvat suurten klassikoiden ilma ja lämmön tunne läpäisevät meidät yhä alhaisemmista lämpötiloista huolimatta.
Jopa eurooppalaisille naapureillemme joulu on erityinen aika, ja joululomat kietoutuvat kunkin maan perinteisiin ja historiaan ...
Aloittelijoille, katso tämä mehevä suklaa -joulukuusi!
Katso myös
Joulu Espanjassa
Espanjassa joulu on erittäin sydämellinen, niin että juhlat alkavat 22. joulukuuta ja jatkuvat 6. tammikuuta asti.
On 22 c "on kuuluisa joululotto, joka myy joka vuosi monia lippuja ja jonka arvonta alkaa aikaisin aamulla. Palkinnot laulavat Collegio de San Idelfonson lapset, suorana radio-TV: ssä.
Tässäkin syntymäpaikan perinne on erittäin vahva: tässä suhteessa muistamme Murcian kaupungin, johon on rakennettu suurin, yli 500 patsaasta koostuva kaupunki. Älä unohda köyhien auttamiseksi järjestettyjä eläviä syntymäkohtauksia: itse asiassa ruokaa ja vaatteita jätetään heille.
Joulukuun 24. päivänä on tapana viettää se isovanhempien talossa, jossa illallinen valmistetaan tyypillisten tuotteiden, kuten mariscos, cordero, pavo, cava ja väistämätön turrón (espanjalainen nougat), perusteella. Yön aikana he laulavat ja kuuntelevat Villancicot, laulut, jotka ilmaisevat mielialaa tai kertovat Betlehemistä ja Jeesuksesta erityisten instrumenttien (jotka vaihtelevat alueen mukaan), kuten concha de vieiran tai castañuelan, kanssa.
Sitten tulee lahjojen aika, joita Kataloniassa ei toimita joulupukki, vaan niin kutsuttu tio (setä). Seuraava päivä toistetaan, täydennettynä televisiotervehdyksillä Espanjan kuninkaalta.
Joulu Ranskassa
Ranskassa on tapana valmistaa syntymäpaikka pienillä savihahmoilla, joita kutsutaan santoneiksi, jotka on pukeutunut perinteisiin pukuihin ja edustavat maansa persoonallisuuksia sekä klassisia hahmoja.
Lapsista puheen ollen: sinun pitäisi tietää, että Père Noelia (Joulupukki) avustaa hurskas Pere Fouettard, joka on kuvattu partalla ja tummalla iholla ja jonka tehtävänä on muistuttaa häntä siitä, miten eri lapset ovat käyttäytyneet ympäri vuoden. saapuvat paitsi jouluna myös 6. joulukuuta tai Pyhän Nikolauksen päivänä.
Ranskassa on paljon jouluperinteitä, jotka vaihtelevat alueittain. Esimerkki? Carpentrasissa, Provencessa, on tapana vihkiä maljakko (Pyhästä maasta) Jerikon ruusua Madonnalle, koska legendan mukaan Neitsyt Maria matkalla Nasaretiin siunaa kasvin iankaikkisella elämällä.
Joulu Venäjällä
Venäjällä olemme palanneet juhlimaan joulua Neuvostoliiton kaatumisen jälkeen, mutta varokaa: heidän kalenterinsa mukaan todellinen päivä olisi tammikuun 7. päivä.
Itse asiassa sinun on tiedettävä, että ortodoksinen kirkko ei ole koskaan hyväksynyt gregoriaanista uudistusta ja siksi kaikki uskonnolliset lomat "viivästyvät" 13 päivää. Joulukuun 25. päivänä sitä kuitenkin pidetään pseudopuolueena erilaisten ulkopuolelta tulevien vaikutusten vuoksi.
Tammikuun 6. Syy? Uskomusten mukaan valkosipuli suojaa sairauksilta ja vahingoilta yleensä. Pöydän keskellä on tyypillinen ruokalaji, Sočivo (valmistettu pääasiassa viljasekoituksesta).
Yleensä jouluvalikko on täynnä liharuokia, juustoja, kaikenlaisia jälkiruokia ja melko vahvoja juomia. Monet perheet jättävät lounaan aikana etuoven auki toivottaakseen läpi joitakin köyhiä.
Joulu Suomessa
Joulupukin maana Suomella on melko tärkeä ja vaikuttava jouluperinne.
Adventin alkaessa talot siivotaan ja siistitään, jotta joulukoristeita voidaan valmistaa, ja ne valmistetaan yleensä ekologisista materiaaleista, kuten villasta, oljesta tai puulastusta. Puutarhoja käytetään myös koristeluun vehnästä, hasselpähkinöistä ja siemenistä valmistetuilla tarjottimilla ruokkimaan lintuja, ja ennen kuin ne ovat kuluneet, perheet eivät aloita jouluillallistaan.
Pöydällä tarjoillaan todellisia herkkuja: joulukinkusta (keitetty kinkku, joka on kypsennetty hitaasti matalalla lämmöllä) keitettyyn turskaan, joka tarjoillaan vihannesten ja kastikkeen kanssa, unohtamatta maksan ja ohran erilaisia porkkanoita tai porkkanaa ja riisiä.
Juoma, joka ei koskaan epäonnistu, on gloegg tai eräänlainen manteleista, sulttaanista ja kanelista valmistettu glögi.
Tyypillisistä makeisista löytyy joulutorttu (erinomainen joulutähtimäinen pasta, joka on koristeltu luumuhillolla) ja Piparkakku (eri muotoiset keksit).
Viglia -aamuna on tapana tarjoilla puuroa riisin kanssa, jonka sisään on piilotettu manteli (eräänlainen onnekas vieras niille, jotka löytävät sen).
Joulu Saksassa
Saksassa juhlat alkavat joulukuun alussa. Kaksi perinteitä, jotka eivät koskaan haalistu, ovat seppele ja adventtikalenteri: ensimmäisessä on neljä kynttilää ja joka sunnuntai ennen adventtia syttyy, kun taas toinen laskee päivät, jotka jakavat joulun ahneella tavalla (monet itse asiassa ovat suklaata) ) ja juhlalliset (jotkut ovat kotitekoisia ja sisältävät pieniä lahjoja, jotka on pakattava joka päivä).
Kun puhutaan herkuista, älkäämme unohtako saksalaisia joulumakeisia, kuten Plaetzchen ja Lebkuchen (inkiväärikeksit), jotka myös täyttävät torit, sekä koristeet ja lahjatavarat.
Ja puhutaan lahjoista: tärkeitä ei toimita joulupukki, vaan lapsi Jeesus, joka ilmestyy keijujen muodossa ja jonka saapuminen tervehtii kellojen ääniä.
Joululounaan tyypillisistä ruuista mainitsemme hanhen perunamuusilla ja punajuurilla.
Joulu Isossa -Britanniassa
Isossa -Britanniassa valmistelut alkoivat marraskuussa ja päättyvät itse joulupäivänä: jokaisella talolla on oma puu, joka koristetaan jouluaattona ja pysyy vain 12 päivän ajan taikauskon vuoksi.
Jälleen taikauskoisista syistä kanto sytytetään 24. joulukuuta, jotta se kestää niin kauan kuin mahdollista, pitäen siitä osan palamaan ensi vuonna. Talot ja kirkot on koristeltu ikivihreillä kasveilla, kuten apilalla ja mistelillä.
Joululaulut ovat erittäin tärkeitä: on jopa perheitä, jotka menevät laulamaan niitä talosta taloon ja saavat vastineeksi juomia ja makeisia. Tunnetuimpia jälkiruokia ovat joulupuding, joka on piilottanut kolikon taikinaansa: sanotaan, että sen löytäjällä on onnea seuraavaksi vuodeksi.
Joulu Belgiassa
Belgian joulu on täynnä perinteitä, tapoja ja ehdotuksia, jotka vaihtelevat alueen mukaan.
Aloitetaan kulinaarisesta näkökulmasta: jouluruoka alkaa aperitiivilla ja jatkuu alkupalalla (erityisesti merenelävillä) ja kalkkunalla. Odotetuin hetki on jälkiruoka: tyypillinen makea Kerststronk. Se on suklaalla kääritty sienikakku herkullista kermaa ja voikermaa.
Lahjoja tuovat Pyhä Nikolai ja Pere Noel (Joulupukki): ensimmäinen liittyy ennen kaikkea Vallonian perinteeseen ja toinen Ranskaan.Pyhä Nikolai ilmestyy ensin 4. joulukuuta etsimään ansaittuja lapsia, sitten 6. joulukuuta saattamaan työnsä päätökseen ja tuomaan lahjoja hyville ja oksa (jonka hän yleensä jättää etuovelle tai heidän kenkiinsä) huonoille. . Hänen saapumistaan juhlitaan uskonnollisilla jumalanpalveluksilla ja juhlilla.
Pere Noel vierailee kodeissa ruman ja parrakashahmon Pere Fouettard kanssa, jonka tehtävänä on jakaa oksia pienille, jotka eivät ole ansainneet joulupukin lahjoja.
Joulu Portugalissa
Portugali on Espanjan tavoin hyvin katolinen maa, ja siksi joulun pyhät juhlat ovat erityisen sydämellisiä ja viittaavia.
Jopa heidän kanssaan jouluaattona tapaamme sukulaisia illalliselle: symboli ruokalaji on consoada tai palkokasveilla keitetty turska, mutta tarjoamme myös turskaa vihannesten ja keitettyjen perunoiden, äyriäisten ja riistan kanssa. Jälkiruokana löydämme pannukakkuja, tyypillisiä keksejä, kuten atsevioita ja felhozes, mutta ennen kaikkea Bolo de Rei, joka on kruunun muotoinen ja täynnä sokeroituja hedelmiä.
Perinteen mukaan pöytä pysyy katettuna ja katettuna koko yön, koska sanotaan, että kuolleiden henget kiertävät. Hengeistä puheen ollen: ennen syömistä on tapana polttaa tukki, jonka on jatkettava polttamistaan asti, kunnes se näyttää pitävän pahat henget loitolla.
Illallisen jälkeen menemme Misa de Galloon (kukkamessuun), niin kutsuttuun, koska legenda kertoo, että kun Jeesus syntyi, kukko laulaa kirkon sisäänkäyntiä kulkueen mukana, jossa lapset pitävät itse rakentamiaan soihtuja: tämä on tapa toivottaa hyviä toiveita paitsi perheelleen, myös köyhille.
Joulu Hollannissa
Hollannissa asumme jouluhenkeen marraskuun puolivälistä lähtien, kun alamme ajatella joulukoristeita ja eri markkinat alkavat. Jälkimmäiset ovat erityisen persoonallisia ja jatkuvat tammikuun puoliväliin asti, ja niissä on teematapahtumia. Yksi asia, jota et halua missata, kun menet kirpputoreille, ovat kuumat makkarat ja glögi.
Todellinen joulu hollantilaisille lapsille on 6. joulukuuta, jolloin pyhää Nikolausta vietetään, täällä tunnetaan nimellä Sinter Klass, joka esiintyy piispana pukeutuneena punaiseen, tiaran ja mitran kanssa. Ja heti San Nicolan jälkeen kaupoissa myynti alkaa.
Tyypillistä jouluruokaa ei ole, mutta jouluna on tapana valmistaa kanaa ja kalkkunaa. Jälkiruokien edessä suosituimpia ovat munkkeja ja stollenia, rusinoilla, mantelitahnalla ja herukoilla täytetty soikea leipä. Stollenia voi nauttia milloin tahansa päivästä, aamiaisesta illalliseen ja jopa välipalaksi.
Joulu Itävallassa
Itävalta on yksi maista, joka välittää eniten jouluperinteistään.
Itävaltalaisen perinteen vahvuus on epäilemättä jälkiruoat, niin paljon, että valinta on kiusallista: itse asiassa ne vaihtelevat klassisesta Kranzista vanilja -Kipferliin. Tirolissa Pyhän Nikolauksen aattona (siksi 5. joulukuuta) on tapana laittaa makeisia jopa lapsille tarkoitettuihin sukkiin.
Tänä päivänä emme voi olla mainitsematta Innsbruckin keskustassa pidettyä mieleenpainuvaa paraatiä, jossa Nikolaus ja Krampus (paholaiset ketjuineen ja sauvoin), joiden tehtävänä on pelotella tuhma lapsia, ovat enkelien joukon varrella koko polun varrella. on San Nicolan kirkosta kultaiseen kattoon.
Myös Innsbruckissa tunnettu taidemuseo isännöi suurta pysyvää näyttelyä, joka on omistettu syntymäpaikoille. Se tarjoaa myös iltoja perinteisellä musiikilla, esityksiä elävistä syntymäpaikoista ja perinteisten tirolilaisten ryhmien esittämiä lukemia.
Joulu Puolassa
Joulu on loma, jonka eniten uskonnollinen puolalainen väestö tuntee. Adventin aikana joka aamu kello 6.00 puolalaiset menevät messuun juhlimaan erityistä uskonnollista palvelua nimeltä Roraty.
Samanaikaisesti valmistetaan klassisia käsintehtyjä koristeita, kuten Pajaki, pienistä paperista ja kankaasta tehdyistä hämähäkeistä. Ja joulukuusi? Sitä kutsutaan choinkaksi, se pysyy kodeissa ja julkisissa paikoissa 2. helmikuuta asti (Pyhän Marian juhla) ja on myös koristeltu pähkinöillä, pienillä omenoilla, suklailla.
Jouluaattona kokkaamme kasvisruokaa ja ateria koostuu 12 ruokalajista (yksi jokaiselle apostolille): suosituimpien ruokien joukosta löydät barszcz -keittoja (hapankaalia ja sieniä tai manteleita), kukkakaalia herneillä, uszkaa (leipää), pastaa makielki ja unikon siemenillä peitetyt makeiset.
Toisaalta jouluna hemmotellaan itseään makeisilla: ehdottomasti mainitsemisen arvoisia ovat Pierniki (hunajakakku, usein eläinten, sydänten, tähtien tai Pyhän Nikolauksen muotoinen) ja Oplatek (puristettu leipä jouluhahmoineen) kuoren päällä). Jälkimmäinen jaetaan yleensä perheenjäsenten, ystävien ja naapureiden kesken anteeksiannon ja hyvien toiveiden symbolina.
