5 mantelin hyötyä, joita et olisi koskaan uskonut
Erilaisten kuivattujen hedelmien joukosta mantelit ovat suosituimpia saksanpähkinöiden ohella. Ne ovat peräisin samannimisestä mantelipuusta, samasta perheestä kuin persikkapuu, jolle keväällä on ominaista kauniit valkoiset kukat ja poikkeuksellinen tuoksu. Mantelit eivät kuitenkaan ole vain kuuluisia hyvyydestään tai kauneudestaan puun muodossa, vaan myös ravitsemuksellisista ominaisuuksistaan ja eduista, joita ne tuovat kuluttajille.
1. Mantelit eivät lihota
Luultavasti lapsena lähes kaikilla oli heikkous karkkeihin: liian makea ja liian haitallinen terveydelle. Vaikka ne ovat vastustamattomia, ne eivät ole hyvä ruokailutottumus, ja nopean välipalan vuoksi sinun on valittava jotain muuta.
Esimerkiksi mantelit.
Miksi syödä manteleita? Koska kourallinen manteleita (23-25 kokonaista mantelia, kuorimattomia) tarjoaa vain 160 kaloria. Ja se ei ole kaikki, amerikkalaiset tutkijat havaitsivat, että keho imee lopulta vain 129 kaloria tästä kourallisesta manteleita. Itse asiassa kokonaisten mantelien solut kapseloivat lipidejä, mikä hidastaa niiden imeytymistä.
Bottom line: On suositeltavaa syödä 25 mantelia päivässä.
Katso myös
2. Mantelit tarjoavat paljon proteiinia
Proteiinit ovat välttämättömiä ruokavalioomme, ne auttavat säilyttämään lihasmassaa ilman painon nousua. Sitä ei kuitenkaan saa käyttää väärin: kuten aina, kysymys on tasapainosta.
Viime aikoihin asti, kun puhuimme proteiineista, ajattelimme heti hyvää pihviä, kalafileetä tai jopa mukavaa omlettia. Proteiinia löytyy kuitenkin myös kasvimaailmasta ja mantelit ovat "erinomainen luonnollinen lähde.
Lisäksi proteiinit tuottavat keholle vähemmän myrkyllistä jätettä, ja sisällyttämällä mantelit päivittäiseen ruokalistaamme vähennämme eläinproteiinien saantia poistamatta niitä kuitenkaan.
3. Mantelit sisältävät "maagisia" rasvoja
Ei, emme liioittele!
Itse asiassa mantelit sisältävät erityisen paljon tyydyttymättömiä rasvahappoja, jotka lisäävät hyvää kolesterolia alentamalla huonoa kolesterolia (kuuluisa LDL).
Samoin mantelien lipidit auttavat säätelemään verensokeria. Siten insuliini, joka yleensä muuttaa sokerit rasvoiksi, haittaa haitallista toimintaa.
Joten kyllä, mantelirasva on erittäin hyväksi terveydellesi!
4.Mantelit, nuoruuden lähde iholle ja hiuksille
Mantelit auttavat torjumaan ikääntymistä, mutta mitä se tarkoittaa erityisesti? Se tarkoittaa, että mantelit ovat täynnä antioksidantteja, ja E -vitamiini on listan kärjessä. Joten syömällä niitä säännöllisesti kehosi ei vaikuta ikääntymisen vaikutuksiin.: sinulla on joustavampi iho, terveet hiukset ja dynaamisempi vartalo. Tätä ihon ja hiusten nuoruuden suihkulähdettä tehostavat myös proteiinit, joita mantelit tarjoavat luonnollisesti. Tätä tarkoitusta varten manteliöljy on myös täydellinen, sitä käytetään yhä useammin kauneudenhoidossa, ja se on arvokas liittolainen, joka ravitsee myös kuivinta ihoa ja ehkäisee tai saa venytysmerkkejä.
Lisäksi kokonaisten mantelien syöminen lisää antioksidanttista vaikutusta E -vitamiinin ja mantelikuoren erinomaisten flavonoidien yhdistelmän ansiosta. Yksi annos manteleita kattaa 60% suositellusta E -vitamiinin päivittäisestä saannista ja näet hyödyllisen vaikutuksen. luut, hampaat ja kynnet, jotka vahvistuvat.
Lopuksi vielä yksi lisäys: sinkki. Mantelit sisältävät suuren määrän tätä välttämätöntä mineraalia terveelle iholle ja valmiiksi taistelemaan oksidatiivista stressiä vastaan.
Johtopäätös: syö mantelit ja vanhenet paremmin ja hitaammin!
5. Mantelit ovat suoliston ja immuunijärjestelmän ystäviä
Tiedätkö, että suoli on toinen aivosi?
Mantelit sisältävät erittäin hyviä hivenaineita, kuten mangaania tai kuparia, mutta ennen kaikkea ne ovat erinomainen kuidun lähde, sekä liukoinen että liukenematon. Ne edistävät siksi kylläisyyttä ja helpottavat suoliston kulkua.
Lisäksi tämäntyyppisillä E -vitamiinia sisältävillä kuivattuilla hedelmillä on hyödyllinen vaikutus vapaiden radikaalien torjuntaan auttamalla immuunijärjestelmää.
Kuinka syödä manteleita?
Kuivattuina hedelminä manteleita voidaan käyttää eri tavoin, esimerkiksi jauheena, soseena tai maukkaana ainesosana eri resepteihin, kuten pastaa, johon on lisätty erilaisia kastikkeita. Paras tapa syödä manteleita on kuitenkin mahdollisimman luonnollinen. Eli kokonaisia manteleita tulisi suosia kuorineen. Pureskelu lisää kylläisyyttä, molekyylit pysyvät ehjinä ja ovat täydellinen välipala, helppo ottaa mukaan minne tahansa.
Maito ja öljy: mantelien vaihtoehtoiset käyttötavat
Jos luulet, että manteleita voidaan syödä vain siementen muodossa, joita voi syödä päivän aikana, sinun on muutettava mielesi. Itse asiassa manteleista on peräisin lukemattomia käyttötarkoituksia, joista öljy ja maito erottuvat.Molemmat mantelipuristuksesta saadut ja molemmat hyödylliset ruoanlaitossa ja kosmetiikassa, nämä kaksi tuotetta ovat rakastettuja hyödyllisten ominaisuuksiensa vuoksi. Mutta katsotaanpa niitä tarkemmin ja erotetaan toisistaan:
> Manteliöljy: saatu mantelien kylmäpuristuksesta, tämä öljy paitsi parantaa reseptejämme, myös toimii tehokkaana vastalääkkeenä ummetusta vastaan laksatiivisten ominaisuuksiensa vuoksi. Kosmeettisen käytön osalta suosittelemme kuitenkin manteliöljyn tai vaihtoehtoisesti tähän ainesosaan perustuvia voiteita ryppyjen vähentämiseksi ja ennen nukkumaanmenoa luonnollisena ja tehokkaana ratkaisuna tummia silmänalusia vastaan. Lisäksi levitettäessä päänahalle manteliöljy vahvistaa hiuksia ja torjuu niiden putoamista.
> Mantelimaito: helposti sulava, vähäkalorinen ja erittäin maukas mantelimaito on vastustamaton juoma, mutta myös tärkeä liittolainen kehossamme. Säännöllisesti nautittu se parantaa suolistomme toimintaa ja sopii erityisesti ruokavalioon. Kasvissyöjä ja kasvissyöjä. Lisäksi Välimeren alueilla, kuten Sisiliassa, Calabriassa ja Pugliassa, on tapana tarjoilla sitä etenkin kesäkuukausina maukkaan granitan muodossa. Kuten öljyä, myös mantelimaitoa sillä on merkittäviä etuja kosmeettiselta kannalta: koska se sisältää runsaasti B2-vitamiinia, se kosteuttaa ihoa ja hiuksia ja lisäksi se toimii myös tehokkaana meikinpoistoaineena. vitamiinipitoisuus Ja mantelimaito hidastaa dramaattisesti solujen ikääntymisprosessia ja pitää ihon nuorena pitkään.
Manteleiden suositeltu päiväannos
Vaikka, kuten olemme voineet todeta edellisessä kappaleessa, manteleilla on erittäin alhainen kalorien saanti ja tästä syystä niitä voidaan kuluttaa kiinteänä osana päivittäistä ruokavaliota ilman liikaa huolia, on hyvä olla liioittelematta se. Tältä osin on korostettava, että näiden öljysiementen suositeltu päivittäinen annos ei saa ylittää 40 g, paino, joka vastaa manteleiden määrää 20/25, muuten kalorit eivät olisi enää niin vähäpätöisiä ja lisäksi väärinkäyttö voi olla haitallista niille, jotka kärsivät tietyistä vaivoista.
Voiko mantelin kuori syödä?
Kun olet luetellut kaikki edut, joita tämän kuivatun hedelmän nauttiminen voi tuoda kehomme terveydelle ja hyvinvoinnille, on hyvä tehdä selvennys: vaikka jotkut pitävät niitä kuorittuna, mantelikuori on epäilemättä syötävä. Kuori on itse asiassa mantelin komponentti, jolla on erityisen hyödyllisiä ominaisuuksia: korkean kuitupitoisuuden ansiosta tämä pinnoite lisää mantelihedelmien ravitsemuksellisia ominaisuuksia, mikä tekee siitä todella arvokkaan ruoan sisällytettäväksi ruokavalioomme.
