Goji -marjat: näiden ihmeellisten hedelmien ravintoarvot, ominaisuudet ja edut!
Goji -marjat ovat olleet tunnettuja muinaisista ajoista monien etujensa vuoksi. Näiden hedelmien sisältämät ainesosat ovat itse asiassa täynnä ominaisuuksia, jotka on tunnustettu muinaisen perinteisen kiinalaisen lääketieteen jälkeen.
Goji, jonka kasvitieteellinen nimi on Lycium barbarium, on pensas, joka kuuluu samaan perheeseen kuin perunat ja paprikat. Sen marjat sen sijaan muistuttavat pieniä punaisia kirsikkatomaatteja (muoto on samanlainen) ja niitä syödään yleensä kuivattuina, mutta ei vain. Himalajalta peräisin olevat hedelmät, joilla on uskomattomia ominaisuuksia, sisältävät runsaasti vitamiineja ja antioksidantteja, ja nykyään ne ovat myös arvostetaan suuresti lännessä, erityisesti ne, jotka rakastavat terveellisintä ruokaa.
Joten selvitetään yhdessä kaikki, mitä Goji -marjoista on tiedettävä, ravitsemuksellisista arvoista hyötyihin, joita nämä marjat tuovat kehollemme, ja moniin tapoihin, joilla meidän on kulutettava tämä todella erityinen luonnontuote.
Goji -marjat: ravintoarvot ja kalorit
Goji-marjat ovat täynnä aktiivisia ainesosia, ja niiden erittäin ravitseva sisältö tekee niistä todellisen parannuskeinon, 100% luonnollisen! Ensinnäkin niille, jotka ovat aina huolissaan kuvasta, sanotaan, että 100 grammassa marjoja on 340 kaloria.
Nämä erityiset hedelmät sisältävät erittäin suuren määrän vitamiineja, erityisesti A- ja C -vitamiinia. Ne sisältävät myös runsaasti mineraalisuoloja: kalsiumia, rautaa ja natriumia. Ne tarjoavat myös kehollemme suuren määrän proteiineja. Näitä ovat: alaniini, arginiini, asparagiinihappo, kystiini, glutamiinihappo, glysiini, histidiini, isoleusiini, leusiini, lysiini, metioniini, fenyylialaniini, proliini, seriini, troniini, tyrosiini. Marjoissa olevat hiilihydraatit ovat pääasiassa kuitua (52%) ja sokereita.
Kaikki Goji -marjojen ominaisuudet ja edut
Goji -marjojen aktiivisten ainesosien suuren määrän vuoksi ei ole ihme, että niiden saanti voi tuoda niin paljon hyötyä! Ensinnäkin näillä hedelmillä on tunnustettuja energiaominaisuuksia: niiden sisältämät vitamiinit sekä kivennäissuolat tekevät niistä erittäin ravitsevia ja erinomaisia energiatason nostamiseen. Kokeile syödä niitä välipalana ennen kuntosalille menoa tai heti sen jälkeen: ne toimivat väsymystä estävinä, palauttavat kadonneita suoloja ja ovat myös kevyitä!
Toinen Goji -marjojen tunnustettu ominaisuus on antioksidantti: nämä marjat ovat itse asiassa erinomaisia taistelussa vapaita radikaaleja vastaan, mikä viivästyttää kaikkia ikääntymisen vaikutuksia. Usein, ei ole yllättävää, tätä hedelmää käytetään kosmetiikkatuotteiden, kuten ryppyjä ehkäisevien voiteiden tai vartalon valmistukseen: se auttaa itse asiassa pitämään ihon pehmeänä ja joustavana.
Jälleen: Goji -marjat auttavat nopeuttamaan aineenvaihduntaa ja tasapainottamaan verensokeritasoa. Ne antavat myös kylläisyyden tunteen, joka todella edustaa, jos noudatat ruokavaliota tai joka tapauksessa haluat laihtua etkä halua luopua terveydestä ja laadusta: syö muutamia marjoja välipalana keskellä aamulla tai iltapäivällä auttaa meitä välttämään binging pääaterioita!
Goji -marjat vahvistavat myös immuunipuolustustamme, mikä tekee meistä vahvempia myös kausittaisten sairauksien vuoksi. Niiden tulehdusta ehkäisevä periaate on hyvä taistelemaan vilustumista ja flunssan oireita vastaan. Lisäksi nämä pienet punaiset hedelmät, jotka ovat niin kuitupitoisia, auttavat säätelemään suoliston kauttakulkua ja edistävät tämän elimen toimintaa.Lopuksi, niiden korkea C -vitamiinipitoisuus ja karotenoidit ovat hyväksi silmien terveydelle ja näölle.
Goji -marjat: kuinka ottaa nämä hedelmät ja suositeltu päivittäinen määrä
Vaikka Goji-marjat olisivat niin hyviä, sinun ei pitäisi koskaan liioitella niiden saantia vasta-aiheiden estämiseksi: suositeltu päivittäinen määrä on noin 10-20 grammaa, mikä on hyvä tai huono kahdelle ruokalusikalle kuivattuja marjoja. Jotta saat enemmän hyötyä, on hyvä syödä näitä marjoja säännöllisesti vähintään 3–4 viikon ajan ja jatkaa sitten niiden ottamista jonkin ajan kuluttua, mutta mehua varten suositeltu määrä on 120 ml päivässä.
Kuivattuja marjoja, mieluiten luonnonmukaisia alkuperän vuoksi, on melko helppo löytää markkinoilta. Löydät ne myös tuoreina, mutta niiden löytäminen on monimutkaisempaa: tässäkin tapauksessa on hyvä varmistaa, että ne ovat peräisin luomuviljelystä. Nämä tuotteet voidaan syödä joko yksin tai lisätä salaatteihin, keittoihin tai yhdessä maidon ja myslin tai jogurtin kanssa.
Markkinoilla on jo tuotteita, jotka sisältävät niitä, kuten energiapatukat tai hedelmähillot tai taas teetä ja infuusioita, unohtamatta mehua! Voit myös yrittää lisätä niitä mukavaan smoothieen: kokeile reseptiä, jota ehdotamme alla videossamme, maukasta ja hyvää terveydellesi.
Goji -siemenet ja kasvi: kasvattaa marjoja kotona!
Jos haluat kasvattaa Goji -marjoja suoraan kotona, sinun on vain ostettava Goji -siemenet ja sitten istutettava ne: paras aika tehdä se on epäilemättä kevät! Voit myös ostaa pienen kasvin suoraan ja siirtää sen sitten varmistaen, että juuret ovat kosteat ja maaperä on hiekkainen tai sorainen.
Ole varovainen huolehtiessasi kasvistasi: Lycium barbarumilla on piikkejä! Sekä pensaan että siementen on oltava alttiina auringonvalolle, jotta ne voivat kehittyä kokonaan, kasvi kukkii toukokuun ja heinäkuun välillä, kun taas marjat ovat kypsiä kesän lopussa. Tällöin sinun tarvitsee vain kuivata pienet punaiset hedelmät auringossa ja säilyttää ne ilmatiiviissä purkeissa. Voila, valmis kulutukseen!
Goji -marjojen vasta -aiheet
Jos suositeltuja määriä ei ylitetä, Goji -marjat ovat lähes täysin vasta -aiheisia. Mutta varo allergioita! Ainoat mahdolliset vasta -aiheet ovat ne, jotka liittyvät solanaceae -allergisiin reaktioihin. Siksi, jos olet allerginen tomaateille, paprikoille, perunoille ja munakoisolle, on parempi olla syömättä näitä hedelmiä, koska ne voivat saada sinut hyvin sairaaksi.
Ole myös varovainen, jos sinulla on terveysongelmia, kuten diabetes ja kohonnut verenpaine, tai jos käytät antikoagulantteja tai hypoglykeemisiä lääkkeitä, koska komplikaatioita voi esiintyä.
Lisää tieteellistä tietoa Goji -marjoista saat Humanitaksen verkkosivustolta.
