Korkea laatu: italialainen huippuosaaminen ruoan ja kulttuurin välillä

Tapaaminen ruoan ja hyvien italialaisten tuotteiden kanssa. High Quality on Bergamon Signumin kulttuuriliiton järjestämä markkinanäyttely, jossa järjestetään konferensseja, seminaareja, show -ruoanlaittoa, makutyöpajoja ja lapsille. Korkealaatuinen esittelee paitsi italialaisen ruoan ja viinin huippuosaamista, mutta puhumme myös terveellisestä ja kestävästä ruoasta (teema, joka on Expo 2015: n keskipisteessä), Italiassa valmistettujen tuotteiden suojelusta, perinteiden kunnioittamisesta ja alueesta, ja jätteiden poistaminen.

Tapahtuman aikana on mahdollista maistella näytteilleasettajien tuotteita, osallistua maisteluihin ja työpajoihin sekä osallistua erilaisiin konferensseihin, joissa käsitellään muun muassa ympäristön kestävyyttä, arkeologiaa ja arkkitehtuuria, vegaanista ja keliakiaa. Siellä on myös lapsille omistettu ohjelma, jossa on monia luovia aktiviteetteja, jotka järjestetään Villa Castelbarcon puutarhaan sijoitetussa jurttakylässä - Aasian nomadien kansojen kodeissa. Mutta korkea laatu on myös kulttuuria: huomautamme tapaamisista taiteilija Michelangelo Pistoletton kanssa, Slow Food Carlo Petrinin perustajan, arkeologin Klaus Schmidtin kanssa. Laadukas kummi on Cristina Parodi. Ohjelmaan voi tutustua tapahtuman verkkosivustolla www.alta-qualita.it

Pääsyliput maksavat 8 euroa; 1 euro lahjoitetaan voittoa tavoittelemattoman Cesvi-järjestön kehityshankkeisiin, jotka ovat olleet vuosia mukana humanitaarisissa operaatioissa yli 30 maassa.