RUNSASHIILIHYDRAATTISET ELINTARVIKKEET: TAULUKOT GLYKEEMISELLä INDEKSILLä

Kaikki hiilihydraatit eivät ole tasa -arvoisia. Joten vaikka taulukosta käy ilmi, kuinka paljon niitä on elintarvikkeessa, täysjyväleivän osissa ja 100 gramman croissantin sisältämissä on suuria eroja.

Koostumuksestaan riippuen hiilihydraatit jaetaan yksinkertaisiin, kaksinkertaisiin tai useisiin sokereihin. Yksittäisiä ja kaksoissokereita löytyy pääasiassa makeista elintarvikkeista, esimerkiksi suklaasta tai hunajasta. Polysakkarideja löytyy kokonaisista elintarvikkeista.

Hiilihydraatteja sisältävät elintarvikkeet ja niiden vaihtoehdot

Jos haluat laihtua, sinun ei pitäisi olla niin kiinnostunut puhtaasti "numeerisesta" hiilihydraattipitoisuudesta, joka elintarvikkeessa on eri taulukoiden mukaan. Sinun on kuitenkin kiinnitettävä huomiota elintarvikkeisiin, jotka sisältävät suuren määrän yhden tai kahden hiilihydraatteja. Jos niitä syödään valkoisen leivän muodossa, valmiina, pakattuina ja Pikaruokatai makeisia, elimistö tuottaa paljon insuliinia sokerin kuljettamiseksi soluihin. Insuliini varmistaa siten, että mahaan varastoituu enemmän rasvaa, joten on tärkeää pitää aina silmällä jokaisen ruoan glykeeminen indeksi.

Katso myös

Ruoat, joissa on runsaasti kalsiumia: täydellinen opas

Montignac -ruokavalio: matalan glykeemisen indeksin ruokavalion malli ja valikko c

Alhaisen glykeemisen indeksin ruokavalio: ihanteellinen ruokavalio laihtumiseen, esimerkki minusta

Jos toisaalta pidät kiinni monimutkaisista hiilihydraateista, kuten kokonaisista elintarvikkeista tai palkokasveista, verensokeritasosi nousee hitaammin. Insuliinia tuotetaan vähemmän, mikä on hyvä keino torjua turvonnut vatsa ja ylläpitää hoikka hahmo.

Mitä glykeeminen indeksi tarkoittaa?

Alla oleva luettelo osoittaa, kuinka monta hiilihydraattia yksittäisissä elintarvikkeissa on. Puhtaiden hiilihydraattipitoisuuksien lisäksi löydät myös tietoa glykeemisestä indeksistä. Tämä paljastaa jotain siitä, kuinka nopeasti verensokeri nousee syömisen jälkeen. Alhainen glykeeminen indeksi tarkoittaa, että verensokeritasolla ei ole juuri mitään vaikutusta.Voit syödä näitä elintarvikkeita epäröimättä ja kiinnittää aina huomiota erilaisiin ruokiin tasapainoisen ruokavalion vuoksi.

Sen sijaan sinun pitäisi olla varovaisempi elintarvikkeiden kanssa, joilla on keskimääräinen glykeeminen indeksi, äläkä syö niitä suuria määriä joka päivä. Korkea glykeeminen indeksi on synonyymi yksinkertaiselle sokeripitoisuudelle. Näitä ruokia tulee syödä vain harvoin ja pieninä määrinä.

Hiilihydraattitaulukko: leipä ja sämpylät

Ruoat Hiilihydraatteja per 100 g Glykeeminen indeksi Täysjyväleipä auringonkukansiemenillä 38 g matala Hapanlimppu 39 g matala Kokojyväleipä 43 g matala Rapea leipä, runsaasti kuitua 64 g matala Rapea täysjyväleipä 68 g keskipitkällä Paahtoleipä 49 g pitkä valkoinen leipä 49 g pitkä Kevyitä voileipiä 56 g pitkä Croissant 45 g pitkä patonki 56 g pitkä

Taulukko hiilihydraatteja: vilja, pasta ja johdannaiset

Ruoat Hiilihydraatteja per 100 g Glykeeminen indeksi Kaurapuuro 59 g matala Ohra 71 g matala Bulgur 69 g matala Keitetty valkoinen riisi 27 g matala Täysjyvä spagetti 60 g matala Durumvehnän nuudelit 71 g matala Kvinoa 62 g matala Hedelmäviljat 61 g keskipitkällä Keitetyt perunat 15 g keskipitkällä Keitetty ruskea riisi 27 g keskipitkällä Bataatit 23 g keskipitkällä Mile 69 g keskipitkällä gnocchi 26 g keskipitkällä ranskanperunat 33 g pitkä Maissihiutaleet 80 g pitkä

Taulukko hiilihydraateista: vihannekset ja palkokasvit

Ruoat Hiilihydraatteja per 100 g Glykeeminen indeksi Munakoiso 3 g matala Parsakaali 3 g matala Sikuri 2 g matala Vihreät pavut 5 g matala Kurkku 2 g matala Kaali 4 g matala Lehtisalaatti 1 g matala Vihreät paprikat 3 g matala Ruusukaalit 4 g matala Raketti 2 g matala Parsa 2 g matala Pinaatti 1 g matala Tomaatit 3 g matala valkokaali 4 g matala Kaali 2 g matala Kesäkurpitsa 2 g matala Linssit 41 g matala Pavut 36 g matala Kikherneet 44 g matala Herneet 12 g keskipitkällä Porkkanat 5 g keskipitkällä Kurpitsa 5 g keskipitkällä Juurikas 9 g keskipitkällä Maissi 16 g keskipitkällä

Hiilihydraattitaulukko: hedelmät

Ruoat Hiilihydraatteja per 100 g Glykeeminen indeksi Omenat 11 g matala Aprikoosit 8 g matala Päärynät 12 g matala Karhunvatukat 6 g matala Mansikat 6 g matala Vadelmat 5 g matala Herukka 5 g matala Kirsikat 10 g matala Kiivi 9 g matala Appelsiinit 8 g matala Persikat 9 g matala Luumut 10 g matala Rypäle 15 g matala Ananas 12 g keskipitkällä Hedelmäsäilykkeet 16 g keskipitkällä Banaanit 20 g keskipitkällä Meloni, vesimeloni 8 g keskipitkällä Papaija 7 g keskipitkällä Kuivattu hedelmä 40-70 g keskipitkällä

Hiilihydraattitaulukko: pähkinät ja siemenet

Ruoat Hiilihydraatteja per 100 g Glykeeminen indeksi Maapähkinät 7 g matala Hasselpähkinät 10 g matala Mantelit 5 g matala Saksanpähkinät 11 g matala Auringonkukansiemenet 12 g matala Kurpitsansiemenet 3 g matala Pellavan siemen 0 g matala Seesami 10 g matala

Hiilihydraattitaulukko: maito ja maitotuotteet

Ruoat Hiilihydraatteja per 100 g Glykeeminen indeksi Maito 5 g matala Luonnollinen jogurtti 4 g matala Rasvaton maito 4 g matala Juusto 0 g (lukuun ottamatta sulatettua juustoa: 6 g) matala Fiordilatte jäätelö 21 g keskipitkällä Hedelmäjogurtti 16 g keskipitkällä

Hiilihydraattitaulukko: liha ja kala

Ruoat Hiilihydraatteja per 100 g Glykeeminen indeksi Liha 0 g matala Sisuskalut 3-5 g matala Kalastaa 0 g matala Meren antimet 0-5 g matala Kalapuikot 15 g keskipitkällä Kyljys 14 g keskipitkällä Kuuma koira 26 g keskipitkällä

Hiilihydraattitaulukko: makeiset ja välipalat

Ruoat Hiilihydraatteja per 100 g Glykeeminen indeksi Tumma suklaa (70% karvas kaakao) 35 g matala Maitosuklaa 54 g keskipitkällä Jäätelö 21 g keskipitkällä Karkkeja 95 g pitkä Lakritsi 86 g pitkä Gummy -karkit 78 g pitkä Suklaakeksit 67 g pitkä Marsipaani 57 g pitkä Paukkumaissi 68 g pitkä Sirut 45 g pitkä Sokeri 100 g pitkä

Tärkeä huomautus: Aktiivinen elämäntapa, jossa on tasapainoinen ruokavalio ja runsaasti liikuntaa, on edelleen paras tapa pysyä kunnossa pitkällä aikavälillä ja saavuttaa tai ylläpitää rakenteen mukainen paino.

Lisätietoja hiilihydraateista on Humanitas -verkkosivustolla.

Tunnisteet: Uutiset - Gossip Elämäntapa Rakkaus-E-Psykologia