Kotitekoinen lasagne: loistava klassikko vain muutamassa vaiheessa!

Lasagne on paras sunnuntain ruokalaji. Sitä tarkastellaan usein kalan ja vihannesten kanssa. Tämä ensimmäinen ruokalaji tyydyttää nuorten ja vanhojen maun. Ne voidaan myös valmistaa muutama päivä etukäteen ja säilyttää pakastimessa. Katsotaanpa ostoslistaa ja koko prosessia askel askeleelta.

Ainesosat:

1/2 pakettia lasagnelevyä
250 g jauhettua naudanlihaa
150 g makkaraa
Tomaattikastike
1 sipuli
1 porkkana
Selleri
Öljy
pippuri
suola
Basilika
Mozzarella juusto
Voi
Maissijauho
Maito

Menetelmä:

Vaihe 1: Pese ja hienonna sipuli, porkkana ja sellerin varsi.
Vaihe 2: kaada oliiviöljy kattilaan ja lisää puolet aiemmin valmistetusta seoksesta ja lisää sitten kaikki tomaatit.
Vaihe 3: lisää sitten kimppu, joka koostuu sellerin lehdistä ja kahdesta kokonaisesta basilikan oksasta, kimppu, joka poistetaan kastikkeen kypsennyksen lopussa.
Vaihe 4: Valmista klassinen béchamel ja anna sen jäähtyä.
Vaihe 5: ota sitten toinen astia ja lisää oliiviöljypohja, loput jauhetusta seoksesta (sipuli + porkkana + selleri)
Vaihe 6: lisää makkaraliha, keitä noin 5 minuuttia ja lisää naudanliha.
Vaihe 7: Kun seos on saanut värinsä, poista se lämmöltä ja sekoita se bechamelin kanssa.
Vaihe 8: Jos sinulla on aikaa, anna tomaattikastikkeen kypsyä noin 1 tunti miedolla lämmöllä ja lisää tarvittaessa hieman vettä.
Vaihe 9: Jatka sitten tavalliseen tapaan tekemällä kerros pastaa, kerros tomaattia, kerros beshamelia + lihaa ja lisäämällä basilikanlehtiä jokaisen kerroksen väliin.
Vaihe 10: Kypsennä keskilämmössä noin 35 minuuttia.
Vaihe 11: peitä pienillä paloilla mozzarellaa muutama minuutti ennen tarjoilua.

Lasagne on herkullinen ruokalaji ja täydellinen sunnuntai -lounaalle. Ensimmäinen kurssi, jota arvostetaan ympäri maailmaa ja jota rakastavat nuoret ja vanhat. Ruokalaji, joka muistuttaa isoäitimme, talon ruokalaji, joka säästää lounaat ja illalliset. Lihaan, kalaan ja vihanneksiin perustuvia vaihtoehtoja on loputtomasti. Arkit, joissa on täysjyvä- tai luomujauhoja, ovat erittäin suosittuja. On niitä, jotka rakastavat tehdä taikinan kotona, ja niitä, jotka haluavat ostaa sen supermarketista. Mutta todelliset uutiset koskevat täytteitä. Vaihtoehdossa, jossa on kalaa, vaihda kerros savulohta mozzarellan tai tuorejuuston kanssa. Jos rakastat vihanneksia, valitse kasvislasagne, vaihtoehto ja ihanteellinen kevyelle perhelounaalle. Löydät muita ideoita Vegetran lasagnen täyttämiseen täältä. Maukkaampaa juustoversiota varten valmistimme lasagnea kesäkurpitsoilla ja vuohenjuustolla. Lasagne ei lakkaa hämmästyttämästä, joten yritä valmistaa lasagnepizzaa ystäviesi seurassa, todella alkuperäinen ja luova ensimmäinen ruokalaji. Ennen kuin nautit lasagnea uunissa, muista antaa sen jäähtyä muutama minuutti pannulla. Ne voidaan myös tarjoilla ripoteltuna parmesaanijuustolla tai provola paloiteltuina tai hyvin yksinkertaisesti mozzarellalla, kuten videolta näet. Hyvä maku!