Vesikefiiri: kaikki wellness -rakeiden salaisuudet ja parhaat reseptit
Vesi Kefiiri on käymisen kautta saatu probioottinen juoma, joka koostuu luonnollisesta vedestä, kefirijyvistä ja luonnollisesta makeutusaineesta. Se on runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita sisältävä juoma, jota arvostavat erityisesti ne, jotka haluavat terveellisen ja tasapainoisen ruokavalion.
Vesi-kefiiri ei ole ainoa juoma hyvinvointisi kannalta. Tiedätkö Golden Milk, kirjaimellisesti kultainen maito? Opi valmistamaan se helposti alla olevasta videosta.
Mikä on veden kefir?
Vesikefiri koostuu hiivoista ja hyödyllisistä bakteereista, niin sanotuista hyvistä bakteereista, jotka taistelevat suoliston huonoja bakteereja vastaan. Myös tästä syystä kasvissyöjät, vegaanit ja keliakiat valitsevat sen joka päivä. Siinä on hyvin alhainen sokeriprosentti, joka vaihtelee 3%: sta 10%: iin, ja sitä voidaan rikastuttaa edelleen sitruunalla, rypälemehulla, aromaattisilla yrteillä, mielellä, maltaalla, inkiväärijuurilla tai hunajalla. Kefirin veteen sisältyvän alkoholin määrä vaihtelee 0,2%: sta 1%: iin, ja se riippuu lisätyn sokerin tyypistä, käymisestä ja myös käytettävissä olevasta ilmasta, koska ilman puuttuessa saadaan enemmän alkoholijuomaa.. Täydellinen kesällä, sillä on suuri virkistävä voima ja se on ihanteellinen aperitiiveille aamulla tai miksi ei? aterioiden kanssa. Varmasti vesikefiiri on arvokas liittolainen hyvinvoinnillesi ja sillä on tunnettuja ominaisuuksia, vaikka se sisältää sokereita. Ruokavalion ja hyvinvoinnin suhteen on aina parempi kumota väärät myytit!
Katso myös
Tutustu veden kefirin alkuperään
Kaukasuksen pohjoisosissa muinainen legenda pitää Kefirin syntymää Muhammadilla. Profeetta antaisi sen heimoille opettamalla heille, kuinka se tuotetaan pitkän elämän hyvinvoinnin varmistamiseksi. Synti kertoo myös, että Kaukasuksella on ollut sukupolvien ajan katefir -resepti jaettu mustasukkaisesti paikallisten keskuudessa paljastamatta sitä kenellekään ulkomaalaiselle, koska legendan mukaan kefiiri menettää kaikki hyveensä, kun se menee rajojen ulkopuolelle. Kefir pysyi tuntemattomana Kaukasian ulkopuolella 1900 -luvun alkuun asti, jolloin Venäjän tiedeakatemian jäsenet löysivät sen, jotka ymmärsivät sen hyödyt ja päättivät käyttää sitä esimerkiksi tuberkuloosin ja muiden vakavien sairauksien hoitoon. Ei ole sattumaa, että antiikin asukkaiden keskuudessa sana kefiiri se tarkoittaa "Hyvinvointi"! Halusitko ostaa rakeet ja pyytää lähetystä verkossa?
Veden kefirin edut
Vesi Kefir maistuu hyvältä, se on gluteeniton probioottijuoma ja sopii siksi myös keliakia- ja laktoosi-intoleranssille. Vegaanit arvostavat sen ominaisuuksia ja sisällyttävät sen usein ruokavalioonsa. Vesikefirin ominaisuudet ovat lukuisat, tämä juoma pystyy aktiivisesti vahvistamaan immuunijärjestelmää sen sisältämien hiivojen ja hyvien bakteerien ansiosta, jotka sekoittuvat maukkaisiin ainesosiin. Sitä käytetään laajalti unettomuuden torjumiseen ennen kuin se muuttuu krooniseksi, rentoutumaan päivän aikana ja torjumaan iho -ongelmia, kuten allergioita ja aknea.
Lisäksi vesikefirillä on myös suuria hyveitä vatsalle, koska se parantaa ruoansulatusta ja alentaa kolesterolia. Sillä on arvokas antibiootti- ja tulehdusta ehkäisevä vaikutus, mutta kuten kaikissa asioissa, on hyvä olla liioittelematta sitä, koska sitä voidaan ottaa joka päivä, mutta suuri määrä voi aiheuttaa ummetusta. Vesi -kefir yleensä myös hyvin paljon kuin lapset ennen kaikkea, koska se on hieman kuohuviiniä ja maustettua kuin virvoitusjuomat, joita he rakastavat! Voit myös käyttää sitä joka päivä smoothien ja smoothien valmistamiseen, mutta muista ensin, ettet käytä väärin hunajaa, joka vähentää positiivisia bakteerikantoja ja siten probioottivarausta.
Vesi -kefiiri on yksi ihanteellisista tuotteista niille, jotka haluavat aloittaa detox -ruokavalion! Tutustu myös muihin ainesosiin!
Katso myös: Detox -elintarvikkeet: detox -ruokavalion elintarvikkeet
Ero maito- ja vesikefirin välillä
Vesi -kefiiri on kuohuviini ja hieman alkoholipitoinen käymisjuoma. Se sisältää hiivoja ja hyviä bakteereja, jotka ovat tärkeitä kehollemme. Perusjuoma voidaan maustaa olemuksilla, yrteillä ja mausteilla, kuten kanelilla tai vaniljalla. On myös maitokefiriä, joka eroaa valmistukseen tarkoitetusta vedestä ja on paljon elävissä entsyymeissä rikkaampi, mutta kaloreimpi. Molemmat valmistetaan kefirirakeista (niitä kutsutaan myös jyviksi). Vedestä tai maidosta peräisin olevat kefirijyvät on helppo löytää verkosta ja Amazonista (tutustu viiden tähden arvosteluihin!), Apteekeista ja kaupoista, jotka ovat erikoistuneet luomutuotteisiin ja luonnontuotteisiin.
Kuinka valmistaa se kotona: reseptit
Jos haluat kokeilla sitä, sinun kannattaa ostaa aloituspaketti Amazonista (luota vain viiden tähden arvosteluihin) tai voit valita aloituspaketin luonnontuotteisiin erikoistuneesta kaupasta. Parempi olla yrittämättä ensimmäisestä päivästä elävien jyvien kanssa, koska niitä on ruokittava joka päivä, muuten ne kuolevat ja menettävät kaiken tehon. Ja jos sinusta tulee todellinen vesikefirin fani, osta sitten eläviä jyviä ja pidä hauskaa oman juoman valmistuksessa. Ota noin litran lasipurkki. Täytä se vedellä ja lisää sitten kefiirirakeet, sokeri, sitruuna, suosikkihedelmät, kuten viikunat, luumut tai rusinat. Laita juomaan yrttejä tai tuoksuja, kuten vaniljaa, kanelia ja sekoita huolellisesti ennen purkin sulkemista. Älä koskaan täytä purkkia reunaan asti, mutta jätä vähintään kaksi sormea reunan yläpuolelle, koska tässä vaiheessa alkaa käyminen, joka luo hiilidioksidia. 24 tunnin kuluttua sekoita kaikki ja odota. Sekoita uudelleen 24 tunnin kuluttua: käyminen on käytännössä päättynyt 48 tunnin kuluttua. Suodata tässä vaiheessa neste siivilän avulla. Ihanteellisessa siivilässä ei ole liian suuria silmiä rakeiden keräämiseksi ilman vaivaa. Pidä vesi Kefir jääkaapissa ja kuluta se tuoreena! Kefirirakeet voidaan säilyttää 7 päivän ajan sokerisessa vedessä aina jääkaapissa. Voit myös säilyttää niitä pidempään sulkemalla ne ilmatiiviiseen pussiin, kun olet antanut niiden kuivua ilmassa (ne ovat elintärkeitä vuoden ajan, mutta "lepotilassa"). Hauskaa uusien reseptien kokeilemista joka kerta: käyttämäsi mausteet, ainesosat ja hedelmät antavat sinulle hyödyllisiä juomia joka kerta, mutta aina uudella maulla! Ja jos haluat antaa eksoottisen ilmeen kefirillesi, valmista se kookosvedellä: todellinen raikkaus! Sinun tarvitsee vain pyytää raekuljetus verkossa nyt (katso ensin Amazon) ja ryhdy luomaan uusia ja maukkaita reseptejä, jotka perustuvat hedelmiin ja herkullisiin ainesosiin!
