6 nopeaa reseptiä improvisoidulle illalliselle jousilla!
On illallisen aika. Valmistaudut syömään jääkaapissa olevat keitetyt vihannekset muutaman päivän ajan, kun puhelin soi (tai jopa sisäpuhelin soi). Muutaman minuutin kuluttua löydät kotisi parhaan ystävän, anopin tai ystävän, joka kulkee kaupungin läpi. Jääkaappi on tyhjä tai melkein tyhjä, ja sinun on keksittävä jotain ruoanlaittoa välttääksesi itsesi pilaa.
Tässä on 5 nopeaa, omaperäistä ja herkullista ideaa, jotka hämmästyttävät kaikki, jotka saapuvat pöydällesi enemmän tai vähemmän yllättäen, käyttämällä ainesosia, joita meillä yleensä on aina ruokakomeroissa tai jääkaapissa.
1. Omlettirulla
10 helppoa ja herkullista kylmän pastan reseptiä!
Munat, mozzarella ja kinkku ovat tämän herkullisen valssatun omeletin päähenkilöitä, joita voidaan myös tarjota viipaleiksi leikattuina aperitiivina. Itse asiassa munat ovat ainoa todella korvaamaton ainesosa tässä reseptissä, joka soveltuu äärettömiin vaihteluihin.
Voit valmistaa omlettiasi käyttämällä myös muita juustoja tai leikkeleitä. Voit myös valmistaa sen kasvisversiona käyttämällä saatavilla olevia vihanneksia. Lyhyesti sanottuna, noin kymmenessä minuutissa sinulla on ruokalaji, joka tekee kaikki onnellisiksi!
Valmistautuminen:
Kuori munat ja vatkaa ne voimakkaasti; lisää ripaus suolaa, ripaus pippuria ja raastettu juusto ja jatka sekoittamista.
Puhdista minttu, pilko se ja lisää se munaseokseen. Kuumenna tarttumattomassa pannussa ekstra-neitsytoliiviöljyä ja paista omeletti molemmin puolin kullanruskeaksi.
Ota se pois pannulta, aseta se tasaiselle lautaselle ja mausta kuutioitu kinkku ja provolone, myös kuutioituna.
Kääri nyt omletti itse, tarvittaessa pysäytä se keittiölangalla ja anna sen levätä muutaman minuutin ajan.
Leikkaa omlettirulla provolonella ja raa'alla kinkulla viipaleiksi, aseta se tarjoiluvuoalle ja tarjoile.
Jos toisaalta pidät perinteisestä omlettista, kokeile tätä maukasta reseptiä! Se on nopeaa ja helppoa ja vieraasi ovat koukussa ensimmäiseen puremaan!
2. Rapeat spagettipesät
Tämän reseptin tärkein asia on alkuperäinen menettely, jota on noudatettava rapeiden ja herkullisien spagettipesien saamiseksi. Sen jälkeen, jos sinulla ei ole kaikkia ainesosia, sillä ei ole väliä! Meidän versiossa tämä ensimmäinen ruokalaji on runsaasti vihanneksia, täydellinen ja kevyt samanaikaisesti. Halutessasi voit inspiroitua jääkaapista löydetyistä makuista! Yksi asia on varma, tämä ruokalaji hämmästyttää jopa uteliaimmat makut.
Ainesosat (4 hengelle):
- 300 g keitettyä spagettia
- 3 kesäkurpitsaa
- 2 salottisipulia
- 1 munakoiso
- 1 punainen ja 1 keltainen paprika
- 1 tomaatti
- 2 porkkanaa
- 1 tikka selleriä
- 1 rkl hienonnettua persiljaa
- 1 rkl hienonnettua basilikaa
- 1 kynsi kuorittua valkosipulia
- 2 munaa
- 3 rkl jauhoja
- 5 rkl ekstra -neitsytoliiviöljyä
- maapähkinäöljy
- Suolaa maun mukaan.
- pippuria tarpeen mukaan.
Valmistautuminen:
Laita spagetti kulhoon, lisää jauhot ja sekoita hyvin.
Riko munat kulhoon ja vatkaa ne haarukalla.
Jaa spagetti kahteentoista osaan.
Järjestä annokset peräkkäin pesiä sisältävään koriin, jaa ne munien joukkoon ja paista runsaassa, aikaisemmin lämmitetyssä öljyssä.
Kypsennä pesiä noin kaksi minuuttia, valuta ne ja aseta ne imukykyisen paperin päälle.
Puhdista vihannekset hyvin ja leikkaa ne erittäin hienoksi.
Pilko salottisipuli hienoksi yhdessä valkosipulinkynten kanssa.
Kuumenna noin neljä ruokalusikallista oliiviöljyä tarttumattomassa pannussa, lisää vihannekset ja kuullota niitä muutaman minuutin ajan, mausta suolalla ja pippurilla ja anna kypsyä peitettynä noin kymmenen minuuttia erittäin miedolla lämmöllä.
Järjestä keitetyt vihannekset kunkin pesän keskelle ja tarjoile.
3. Pesto -piirakka
Meillä kaikilla on ruokakomerossa pesto pesto. Juuri siellä oleva purkki voi pelastaa henkesi, kun odottamaton vieras saapuu pöytään. Ja tehdä jotain herkullisempaa ja omaperäisempää kuin maustaa tavallinen lautanen linguinea!
Tästä herkullisesta basilikapohjaisesta kastikkeesta tulee yksi tämän houkuttelevan suolaisen piirakan tärkeimmistä ainesosista, joka on valmis puolessa tunnissa.
Ainesosat (4 hengelle):
- 1 pakkaus murotaikinaa
- 1 purkki 200 g pestoa
- 5 tomaattia
- 3 viipaletta kinkkua
- 2 munaa
- 300 ml kermaa
- 1 pallo mozzarellaa
Valmistautuminen:
Tässä reseptissä on muistettava, ettemme lisää suolaa, koska sekä kinkku että pesto ovat jo melko suolaisia! Kauli taikina leivinpaperilla vuoratun kakkuvuoan pohjalle, pistä taikinan pohja haarukalla, jotta se ei turpoa kypsennyksen aikana.
Laita puolet pestosta pastan päälle ja peitä tomaatit, jotka on pesty ja leikattu viipaleiksi. Leikkaa kinkku suikaleiksi ja aseta se tomaattien päälle.
Sekoita munat, kerma ja loput pesto ja kaada kakun päälle. Leikkaa lopuksi mozzarella ohuiksi viipaleiksi ja aseta ne loput valmisteet.
Paista tässä vaiheessa uunissa (esilämmitetty) 20 minuuttia 220 ° C: n lämpötilassa (termostaatti 7). Kun kypsennetty, tarjoile pesto -piirakka pöydälle ja nauti salaatin kanssa!
4. Fusilli tonnikalakastikkeella
Tonnikala on aina ollut improvisoitujen illallisten ehdoton päähenkilö (ja jokainen opiskelija tai aiemmin ollut tietää sen hyvin). Ja tämä johtuu siitä, että jokaisella sattuu olemaan muutama purkki tonnikalaa oliiviöljyssä ruokakomeroissa, valmiina rauhoittamaan nälkäkipuja milloin tahansa päivällä tai yöllä. Tässä tonnikalapastassa on kuitenkin jotain omaperäistä ... ota selvää reseptistä!
Ainesosat (4 hengelle):
- 200 g tuoretta tonnikalaa
- 350 g fusilli
- 500 ml tomaattikastiketta
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- Minttu
- suola
- pippuria
- ekstra neitsyt-oliiviöljy
Valmistautuminen:
Pyydä kalakauppiaaltasi 200 g tonnikalapihviä tai leikkaa se kahtia.
Puhdista tonnikala ja poista ulkokuori ja leikkaa se sitten keskikokoisiksi paloiksi terävän veitsen avulla.
Kuori ja hienonna valkosipuli ja sipuli ja paista ne pannulla ekstra -neitsytoliiviöljyn kanssa. Heti kun ne ovat hieman kuihtuneet, lisää kuutioitu tonnikala ja ruskista sitä pari minuuttia, välillä sekoittaen.
Lisää tomaattikastike, mausta suolalla ja pippurilla ja keitä noin 20 minuuttia. Heti kun tonnikalakastike on valmis, sammuta lämpö ja jätä se sivuun.
Keitä fusilli kiehuvassa suolatussa vedessä, valuta kevyesti al dente ja laita ne kulhoon.
Mausta runsaalla tonnikalakastikkeella ja koristele tuoreilla mintunlehdillä ja tarjoile.
5. Paistettuja tomaattimuffinsseja
Olettaen, että jauhot, hiiva, munat ja maito eivät koskaan puutu kotonasi, jos sinulla on oliivipurkki ja kuivattuja tomaatteja, voit tehdä nämä herkulliset suolaiset muffinit. Tämä resepti soveltuu myös uusimiseen eri versioissa, joten testaa sitä erilaisilla ainesosilla ja makuilla.
Voit myös valmistaa niitä eri makuina, jotta kaikki vieraasi voivat maistaa niitä halutessaan!
Ainesosat (12 muffinille):
- 300 g jauhoja
- 100 ml maitoa
- 2 munaa
- 100 ml siemenöljyä
- 1 pussi leivinjauhetta pizzoille ja suolaisille piirakoille
- 12 kuivattua kirsikkatomaattia
- vastajauhettua mustapippuria maun mukaan
- Suolaa maun mukaan.
Valmistautuminen:
Valuta kuivatut tomaatit ja kuivaa ne ja pilko sitten hienoksi. Pese oliivit juoksevan veden alla ja kivitä ne ja pilko sitten ohuiksi.
Riko munat kulhoon, lisää suola ja juuri jauhettu mustapippuri ja vatkaa ne haarukalla ja lisää sitten maito, jauhot, öljy ja hiiva.
Sekoita kaikki hyvin sähkövatkaimella, kunnes seos on homogeeninen ja tasainen.
Lisää hienonnetut kirsikkatomaatit ja oliivit ja lisää ne taikinaan.
Jaa saatu seos muotteihin.
Laita muotit aikaisemmin lämmitettyyn uuniin ja kypsennä noin 30 minuuttia 180 ° C: ssa (termostaatti 6).
Ota muotit pois uunista ja anna jäähtyä muutama minuutti ja irrota sitten muffinit.
Aseta muffinit tarjoiluvuokaan ja tarjoile lämpiminä tai kylminä.
6. Kaneli omenat
Koska "omena päivässä pitää lääkärin loitolla", on parempi olla aina kotona. Lopettaaksesi improvisoidun illallisen suloiseen muistiinpanoon, voit valmistaa tämän ahneen ja nopean jälkiruoan pohtimalla, kuinka seuraavalla kerralla olet se, joka hyökkää ystävällesi / anopillesi / tai kaverisi taloon kaukaa (kyllä, kyllä , mikä on paras tekosyy mukavan matkan järjestämiseen?) yhtäkkiä!
Ainesosat (2 hengelle):
- 2 isoa omenaa (tai 3 pientä)
- vähän sokeria
- kanelia
Valmistautuminen:
Kuori ja leikkaa omenat viipaleiksi. Kypsennä niitä mikroaaltouunissa 5 minuuttia (mikroaaltouuniin sopivassa astiassa tai ruokakalvolla peitetyssä kulhossa). Ripottele päälle sokeria ja kanelia. Tarjoile kuumana tai lämpimänä jäätelön kanssa.
