Persikkahillo: nopea ja helppo resepti doc -hillolle
Itse asiassa säilykkeet ovat sen lisäksi, että ne ovat selvästi loistava tapa säilyttää ruokaa, ja ne on aina liitetty monien muistiin kiehuvaan kattilaan, joka on täynnä hedelmiä, odottaen sen muuttuvan yksinkertaisesta sokerilisestä ainesosasta makeaksi kompaktiksi nektariksi levitettäväksi. leipää, tilkka voita alla ja niille, joilla on makea hammas, sokeriverho päälle.
Loppukesän säilöt ja hillot: kokeile myös tehdä niitä!
Ehdotamme alla persikkahillon reseptiä, tuoksutamme talon ja palaamme ajassa taaksepäin.
Murskatut voin evästeet: nopea resepti!
Ainekset (noin 4250 g purkkia hilloa)
2 kg persikoita (mieluiten nektariineja)
800 g rakeista sokeria
1 sitruuna
Valmistautuminen:
1. Pese persikat hyvin (jos haluat kuoria, mutta se ei ole pakollista). Leikkaa ne paloiksi ja punnitse ne ilman kiveä.
2. Laita persikat isoon kattilaan, mahdollisesti paksulla pohjalla, jotta lämpö leviää tasaisesti, sokerin ja aiemmin puristetun sitruunamehun kanssa. Sekoita hyvin ja anna hautua yön yli (tai muutaman tunnin, jos on erittäin kuuma ja sinulla on kiire).
3. Laita kattila liedelle ja kiehauta noin 30 minuuttia. Poista pinnalle muodostuva vaahto.
4. Kun se on kypsennetty, soseuta se sauvasekoittimella.
5. Kiehauta uudelleen. Ymmärtääksesi, onko hillo valmis, ota vain vähän ja yritä laittaa se lautaselle. Jos se pysyy pienenä, se on valmis.
6. Siirrä se steriloituihin purkkeihin, kun se on vielä kuuma, ja täytä ne melkein reunaan asti. Sulje korkit, laita ne ylösalaisin liinalla peitettynä ja anna levätä vähintään kaksi tuntia tai kunnes se on jäähtynyt.
Voit nauttia sen leivän kera aamiaisena ja välipalana, ehkä pienen voin kera tai käyttää sitä piirakoihin ja kakkuihin. geeliytyminen.
Katso myös:
Appelsiinimarmeladi: resepti
Sitruunamarmeladi, näin se tehdään
Greippihilloa ruusumarjoilla
Kiivi hillo; alkuperäinen ja ahne
Omenapiirakka ja hillo