Bento

Tutustu vinkkeihimme ja opi Benon salaperäinen taide ...

Japanilainen lounas

Pohjassa bento on siellä laatikko, joka sisältää lounaan japanilaisista työntekijöistä: lyhyesti sanottuna lounaslaatikkomme! Kuitenkin japanilaisen kulttuurin sääntöjen mukaisesti bento osoittautuu paljon monimutkaisemmaksi, hienostuneemmaksi ja tasapainoisemmaksi kuin perinteiset edellisen päivän tähteemme ... se on siis erittäin tyylikäs aterialaatikko ...

Bento on aina kauniissa laatikossa, joka on jaettu eri osastoihin pieniä määriä erilaisia ​​ruokia, eri makuisia, mutta jotka menevät aina täydellisesti naimisiin. Periaate? Kykyä arvostaa jokaista ruokaa, täyttää, mutta liioittelematta sitä.

Perinteisesti nainen, kotiäiti, joka jää kotiin, valmistaa bentoa miehelleen ja lapsille. Kuitenkin jopa Japanissa yhteiskunta on muuttunut ja nyt on mahdollista ostaa valmiita laadukkaita bentô!

Minkä laatikon valitsen bentooni?

Yksi Benton ominaisuuksista elintarvikkeiden monipuolisuuden lisäksi on hienostunut esitystapa. Ei läpinäkyviä muovilaatikoita, ei rypistyneitä alumiinilevyjä ...

Bento tarjoillaan laatikossa, jossa on osastoja, yhdellä tai useammalla tasolla. Materiaalit voivat vaihdella lämmönkestävästä muovista emaloituun puuhun (erittäin tyylikäs), ja usein laatikot on koristeltu. Siellä on perinteisiä koristeita sisältäviä bento-laatikoita, jotka on maalattu hienostuneella tavalla, ja joissakin on myös mangakuvia… täydellinen pienille (mutta myös aikuisille)!

Italiassa näistä lounaslaatikoista on tulossa yhä trendikkäämpiä ja löydämme niitä loputtomasti: pyöreitä tai suorakulmaisia, muovisia tai metallisia ...

Mutta ole varovainen! Jotkut mallit ovat erittäin mukavia, varmasti, mutta eivät varmasti kovin käytännöllisiä ... Jos joudut kävelemään metrolla tai bussilla bento -autosi kanssa, vältä sen painamista 3 kiloa ...

Mitä laitan bentooni?

Tästä näkökulmasta Japanin periaate on ehdottomasti omaksuttu: erilaisia ​​ruokia pieninä määrinä! Se on paras tapa täyttää keskipäivällä lounasta nauttien.

Ja pienet muodot ovat parempia, ikään kuin se olisi piknik.

Jos olet puristi, valitse tyypillisiä japanilaisia ​​ruokia: riisipalloja, liha- tai kalavartaita, haudutettuja vihanneksia, sushia, makia, omlettia ...

Mutta voit myös valmistaa enemmän "länsimaista" bentoa ... Tässä muutamia esimerkkejä:

lihaa ja kalaa

Surimikuutiot, lihapullat, munakasruudut, kovaksi keitetyt munat, kalafileen palat, kananrintakuutiot jne.

vihannekset

Sänky salaattia, herneitä, julienne -porkkanoita, vihreitä papuja, tomaatteja, parsakaalia, kurkkuja ... ja miksei niiden mukana erittäin käytännöllisiä keksejä!

tärkkelyspitoinen

Riisipalloja, krutonkeja, mukava leipäviipale, pastasalaatti, höyrytetyt perunat, viljakeksit ...

makeisia

Pienet hedelmät (kuten punaiset) tai suuret hedelmät pieniksi paloiksi, sekoitettu hedelmäsalaatti, pala kakkua, siivu munkkia ...

maitotuote

Juusto tietysti! Se on helppo leikata ja syödä! Tai jogurttia hedelmäpalojen kanssa ...

Huolehdi lopuksi bento -sisustuksen koristamisesta: voit jakaa ruoan osastoihin käyttämällä leivinpaperia (jota käytetään makeisiin). Ja voit leikkiä väreillä: kulinaarinen nautinto kulkee myös silmien läpi!