Inkivääri: 10 nopeaa ja helppoa makeaa ja suolaista reseptiä, suussa sulavaa!
Inkivääri on paras liittolainen keittiössä: se ei ainoastaan tarjoa monia suolaisia ja makeita reseptejä, jotka on helppo ja nopea valmistaa, vaan sillä on myös monia ominaisuuksia ja etuja, jotka saavat sinut rakastamaan sitä vielä enemmän. Se on itse asiassa anti-inflammatorinen, kuumetta alentava ja runsaasti antioksidantteja. Aivan kuin se ei riittäisi, se auttaa myös ruoansulatusta ja tyhjentämään vatsaa, mikä auttaa sinua saamaan litteän vatsan, josta olet aina haaveillut. Siksi, varsinkin jos et rakasta sitä kovin paljon, sen erityinen maku sitruunan ja sitruunaruohon välillä, sinun tulisi harkita sitä uudelleen ja tehdä siitä ruokiesi päähenkilö.
Auttaaksemme yritystäsi tarjoamme sinulle suolaisia, makeita ja katkeran makeita reseptejä ruokiin, jotka eivät ole vain nopeita ja helppoja valmistaa vaan myös kevyitä, ihanteellisia terveelliseen ateriaan. Näiden reseptien joukosta löydät myös jotain maukkaampaa ja täyteläisempi, joka inkiväärillä saa kuitenkin hyvin erikoisen, eksoottisen ja raikkaan maun ja tuoksun.Tutustu kaikkiin resepteihin ja yritä tehdä suosikkejasi uudelleen!
Sillä välin katso, miten voit valmistaa herkullisen inkiväärimehun
Katso myös
Nyt löydä kaikki reseptit ja yritä tehdä suosikkejasi uudelleen!
1. Inkivääri katkarapu
Ainesosat:
300 g kuorittuja katkarapuja
3 porkkanaa
2 fenkolin sydäntä
puolikas selleri
3 cm tuoretta raastettua inkivääriä
4 rkl oliiviöljyä
suola
pippuri
Valmistautuminen:
Pese porkkanat ja leikkaa ne suikaleiksi. Viipaloi fenkoli hienoksi ja leikkaa selleri julienne -nauhoiksi. Höyrytä katkaravut kolme minuuttia ja pidä ne sitten lämpiminä. Sekoita sillä aikaa kulhossa juuri raastettua inkivääriä, oliiviöljyä, suolaa ja juuri jauhettua mustapippuria. Järjestä vihannekset salaattikulhoon, lisää katkaravut ja mausta inkiväärikastikkeella. Sekoita ja tarjoile pöydälle.
2. Risotto inkiväärillä
Ainesosat:
200 g riisiä
1 tuoretta inkiväärijuurta (tai kaksi ruokalusikallista inkivääriä)
puolikas sitruuna
puolikas sipuli
öljy
1 kuutio liemelle
50 g parmesaania
puoli lasillista valkoviiniä
Valmistautuminen:
Kuori ja raasta tuoretta inkivääriä tai käytä vaihtoehtoisesti jo jauhettua. Kuori sitruuna poistamalla valkoinen osa ja leikkaa sitten puhdas kuori julienne -nauhoiksi. Kuori ja pilko puoli sipulia ja laita se sitten kattilaan, jossa olet kuumentanut tilkka öljyä. Kun sipuli on kullanruskea, kaada riisi paahtamaan. Sekoita valkoviinin kanssa, kun riisi on hyvin paahdettu, sekoita jatkuvasti . Lisää kuuma liemi aika ajoin. Jatka ruoanlaittoa kuten perinteisessä risotossa. Kun olet valmis, laita inkivääriä ja sitruunankuoria ja tarjoile. Halutessasi voit lisätä myös persiljaa.
3. Lampaan tartar sitruunalla ja inkiväärillä
Ainesosat:
1 500 g: n lahna
100 g valkoista sipulia
1 rkl inkiväärijauhetta
yhden sitruunan mehu
oliiviöljy
suola
punaiset marjat
tilli
Valmistautuminen:
Valmista marinadi sitruunamehusta, inkiväärijauheesta ja oliiviöljystä. Leikkaa raakalahna kuutioiksi, lisää se marinadiin ja anna levätä jääkaapissa tunnin ajan. Ota jääkaapista, sekoita hienonnetun valkosipulin kanssa. Tarjoile punaisten marjojen ja tillin kanssa.
4. Paistettua kanaa inkiväärillä ja cashewpähkinöillä
Ainesosat:
500 g kananrintaa
2 punaista paprikaa
1 kourallinen cashewpähkinöitä
1 rkl juuri jauhettua inkivääriä
4 rkl oliiviöljyä
2 sipulia
1 raastettu sitruunankuori
1 rkl soijakastiketta
20 cl kananlientä
1 tl maissijauhoa
Valmistautuminen:
Leikkaa kana pieniksi paloiksi, mausta suolalla ja pippurilla ja jauhota ne. Leikkaa sipulit ohuiksi viipaleiksi, leikkaa paprikat kuutioiksi ja poista siemenet. Ruskista cashewpähkinät wokissa tai suuressa paistinpannussa lisäämättä rasvaa ja poista ne sitten wokista. Lisää öljy ja kuullota kananpalat inkiväärin kanssa. Aseta ne sivuun. Kuullota kuutioitu paprika ja sipulit sitruunankuoren kanssa. Lisää kana, sitten soijakastike ja liemi. Anna kiehua. Noin 10 minuuttia, välillä sekoittaen Lisää joukkoon vähän veteen laimennettu maissijauho ja sitten cashew -pähkinät. Anna kastikkeen sakeutua ja tarjoile.
5. Monkfish -salaatti appelsiinien ja inkiväärin kanssa
Ainesosat:
850 g merikarpia
1 pakkaus kalalientä
1 kihara salaatti
300 g mansikoita
60 g vadelmia
90 g kirsikoita
75 g herukoita
3 appelsiinia
3 rkl oliiviöljyä
50 g tuoretta inkivääriä
Kastikkeelle:
1 appelsiinin mehu
2 rkl vadelmaviinietikkaa
1 rkl maapähkinäöljyä
suola
pippuri
Valmistautuminen:
Asettele merikrot kattilaan kalaliemen kanssa ja peitä vedellä. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä miedolla lämmöllä 10 minuuttia. Poista lämmöltä ja valuta merimonit. Pese vadelmat, kirsikat ja herukat, pese ja valuta kiharasalaatti. Kuori tuore inkivääri ja leikkaa se ohuiksi viipaleiksi. Valmista kastike ilmoitetuista aineosista sekoittaen ne hyvin ja inkivääri. Koristele jokainen lautanen, johon levität salaatin, appelsiiniviipaleilla, marjoilla ja muilla viipaleilla tuoretta inkivääriä.
Inkiväärikakku päärynäkastikkeella
Ainesosat:
160 g taatelia
1 tl ruokasoodaa
75 g voita
100 g kermaa
150 g ruskeaa sokeria
2 vatkattua munaa
175 g siivilöityjä itsestään nousevia jauhoja
2 tl jauhettua inkivääriä
80 g tavallista jogurttia
Päärynäkastike:
100 g voita
2 kypsää päärynää pieniksi paloiksi
175 g pehmeää ruskeaa sokeria
180 g kermaa
Valmistautuminen:
1. Kuumenna uuni 170 asteeseen
2. Laita taatelit kulhoon ja kaada päälle 150 ml kiehuvaa vettä, lisää ruokasooda ja anna levätä.
3.Vatkaa kermainen voi kulhossa sokerin kanssa, lisää yksi muna kerrallaan ja sekoita hyvin. Lisää myös jauhot ja inkivääri.
4. Lisää jogurtti ja päivämäärät.
5. Kaada seos kuuteen leivinlasiin ja paista.
6. Paista 20-25 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea.
7. Anna niiden jäähtyä ennen kuin poistat ne muodoista.
8. Kastikkeen valmistamiseksi sulata pakara ja lisää kuutioiksi päärynöitä, kunnes ne ovat pehmeitä.
9. Lisää sokeri ja kerma ja jatka sekoittamista, kunnes kastike alkaa kiehua.
10. Tarjoile ja lisää kastike vanukkaiden päälle.
Inkivääri- ja porkkana smoothie
Ainesosat:
600 g porkkanaa, kuorittuna ja kuutioituna
2 valkosipulinkynttä, kuorittu
2 rkl hunajaa
1 tl kuminaa
suolaa ja mustapippuria
voita
2 cm tuoretta inkivääriä
1 pieni peruna
5 salottisipulia
1 litra kasvis- tai kananlientä
100 g kreikkalaista jogurttia
yrttejä maun mukaan
Valmistautuminen:
1. Kytke uuni päälle 200 °
2. Aseta porkkanat ja valkosipuli uunivuokaan, lisää hunaja, kumina, suola ja pippuri ja sekoita hyvin. Paista pehmeäksi.
3. Sulata voi pannulla, lisää inkivääri, kuutioitu peruna ja salottisipuli ja keitä kunnes ne ovat pehmenneet. Lisää porkkanat.
4. Sekoita liemi ja anna kypsyä noin kaksikymmentä minuuttia.
5. Sekoita kaikki sauvasekoittimella kermaiseksi.
6. Koristele lusikalla kreikkalaista jogurttia ja yrttejä maun mukaan.
Inkiväärin ja raparperin iloa
Ainesosat:
5 vedessä liotettua gelatiinilevyä
225 ml täysmaitoa
vaniljauute
450 ml nestemäistä kermaa
200 g kreikkalaista jogurttia
100 g sokeria
tuoretta inkivääriä
1 pakkaus raparperia
fariinisokeri
vettä maun mukaan
Valmistautuminen:
1. Kuumenna maito, vanilja ja kerma pienessä kattilassa kiehuvaksi, lisää 100 g sokeria ja gelatiinia.
2. Anna jäähtyä, lisää sitten jogurtti ja kaada kuppeihin.
3. Pese ja leikkaa raparperit ja inkivääri ja paista sokerilla 150 °: ssa 10-15 minuuttia ilman, että ne kuivuvat.
4. Anna jäähtyä ja suodata saatu siirappi.
Sitruuna ja inkivääri parfait
Ainesosat:
400 ml täyttä kermaa
200 g kreikkalaista jogurttia
40 g hienonnettua marenkia
100 g sitruunajuustoa
sitruunan kuori koristeluun
inkivääri
Valmistautuminen:
1. Peitä leipävuoka muovikelmulla.
2. Vaahdota kerma, lisää jogurtti ja sekoita. Lisää myös hienonnettu marenki.
3. Laita muutama ruokalusikallinen seosta luumukakkuvuokaan niin, että se peittää pohjan, lisää kerros sitruunajuustoa ja jatka näin, kunnes seos on valmis. Peitä kalvolla.
4. Jäähdytä kovettumaan. Se kestää 4 tuntia ja enemmän. Voit myös valmistaa sen illalla seuraavaa päivää varten.
5. Ota se pakastimesta 10 minuuttia ennen tarjoilua, poista se muotista ja leikkaa se paksuiksi viipaleiksi, koristele sitruunan (tai appelsiinin) kuorella, jonka voit sokeroida uunissa.
Meloni ja inkivääri smoothie
Ainesosat:
200 g valkoista melonia
250 g kreikkalaista jogurttia
1 limen mehu
50 ml omenamehua
jauhettu inkivääri
Valmistautuminen:
1. Kuori meloni ja leikkaa kuutioiksi. Lisää se tehosekoittimeen.
2. Sekoita joukkoon myös jogurtti, lime ja omenamehu. Emulgoi kunnes saadaan tasainen ja kermainen sakeus.
3. Kaada lasit ja ripottele päälle jauhettua inkivääriä.
Tiesitkö, että inkivääri nopeuttaa aineenvaihduntaa ja auttaa laihtumaan? Tässä on kaikki elintarvikkeet, joilla on samat ominaisuudet!
Inkiväärillä on monia ominaisuuksia, mukaan lukien aineenvaihdunnan nopeuttaminen ja ruoansulatuksen edistäminen. Sen karminatiivinen vaikutus estää myös ylimääräisen kaasun muodostumisen suolistossa ja edistää myös litteää vatsaa. Löydä alla kaikki ihanteelliset elintarvikkeet aineenvaihdunnan nopeuttamiseksi yhdessä inkiväärin kanssa.
