Omenapiirakka, isoäidin ankka

Yhdistelmä omenoita, sitruunankuorta ja mausteita, kuten kanelia ja neilikkaa, saa usein ajattelemaan isoäitejä, kun keittiössä he alkoivat kuoria ja leikata omenoita, sitten vaivata ja rullata, kunnes ne muuttavat yksinkertaiset ainekset ihanteelliseksi syötäväksi kakuksi lusikalla vaniljajäätelöä tai lusikallista smetanaa.

Ehdotamme alla reseptiä omenapiirakasta, jota isoäiti -ankka rakasti, muistatko sen?

Ainesosat
pastaa varten
400 gr jauhoja
200 g voita
200 g sokeria
2 munaa
täytettä varten
½ sitruunan raastettu kuori
1 kg omenoita
neilikka
kaneli
ripaus suolaa

Katso myös

Nopea ja pörröinen omenapiirakka

Super pehmeä suklaakakku

Suolainen piirakka sienillä ja pekonilla: herkullisen quichen resepti!