Makkara raskauden aikana: kun voit syödä sen rauhassa
Raskaana olevat naiset oppivat heti olemaan varovaisia, mitä he syövät, eikä ole harvinaista, että he pysähtyvät ja pohtivat lautasen edessä ennen nauttimista. Voinko syödä sen ilman riskiä? Onko se kypsennetty hyvin? Nämä ovat vain muutamia kysymyksiä, jotka pyörivät heidän päässään ... tänään haluamme selventää hetken lihaa, makkaraa! Ennen kuin jatkat lukemista, katso video ja löydä elintarvikkeet, joihin sinun on aina kiinnitettävä huomiota.
Ruokavalio raskauden aikana: kuinka muuttaa ruokavaliota
Kun odotat vauvaa, on ensisijaisen tärkeää, että ruokavalio on monipuolinen ja täydellinen. Vain tällä tavalla voit jatkaa rauhallista raskautta ravitsemukselliselta kannalta ja ennen kaikkea et aiheuta terveysongelmia sinulle tai lapsellesi.
Jotkut ahneus ovat aina sallittuja, mutta yritä rajoittaa pakattujen tai sertifioimattomien tuotteiden kulutusta mahdollisimman paljon. Tiedämme, että nälkä voi iskeä 9 kuukauden aikana silloin, kun sitä vähiten odotat, mutta pitääksesi nämä hyökkäykset hallinnassa, muista vain syödä säännöllisesti ja kyllästyä.
Oppaan saamiseksi voit aina ottaa yhteyttä ammattilaiseen: hän ehdottaa ruokavaliota, joka on kalibroitu uusittujen ravitsemustarpeidesi mukaan (ja lapsen), ja ehdottaa varmasti juotavaa paljon, jotta nesteytys pysyy vakiona.
Mitä syödä raskauden aikana, jotta olisit vähemmän väsynyt ja varmistaa kaikki välttämättömät mikroravinteet sikiön oikealle kehitykselle?
Ensinnäkin sinun on syötävä paljon vihanneksia ja paljon hedelmiä, joita syödään sekä yksittäisinä elintarvikkeina että eri reseptien ainesosina; silloin sinun on varmistettava hyvä proteiinin saanti.
Yksi proteiinipitoisimmista elintarvikkeista on liha, jonka ei pitäisi koskaan puuttua ruokavaliosta, mutta jota ei samalla pitäisi nauttia suuria määriä.
Katsotaan yhdessä, miten syödä tämä toinen ruokalaji turvallisesti raskaana.
Katso myös
Lihan syönnin hyödyt raskauden aikana
Miksi liha ei saisi koskaan puuttua raskaana olevan naisen pöydältä? Koska toisin kuin jokapäiväisessä elämässä, kun valinta syödä lihaa viittaa ideologiaan, tulevalle äidille tämän herkullisen sekunnin sisältämät aineet ovat välttämättömiä lapsen kehitykselle.
Itse asiassa lihassa on runsaasti jaloproteiineja, B -vitamiineja, kivennäissuoloja, kuten kaliumia ja magnesiumia ja ennen kaikkea rautaa. Kaikki hienoa kasvaa vahvaksi ja terveeksi vatsassasi kantava pieni.
Ja miten ne, jotka eivät pidä lihasta, voivat tarjota näitä etuja sikiölle? On olemassa vaihtoehtoisia elintarvikkeita, kuten palkokasveja (pavut, kikherneet, linssit ja herneet), jotka ovat kasviperäisen proteiinin lähde ja aminohappoja huonompia kuin eläinperäiset proteiinit. Lihan korvaamiseksi odottava äiti voi kuluttaa osan palkokasveista viljan, kuten pastan ja riisin, rinnalla.
Nyt kun ymmärrät, että liha on hyvä liittolainen viikoittaiseen ruokavalioosi, tiedä, että on noudatettava sääntöjä, jotta voit nauttia sen turvallisesti: ensimmäinen ja tärkein on, että raskauden aikana liha on kypsennettävä hyvin, koska sen sisällä oleva veri voisi kuljettaa toksoplasmoosibakteeria, toxoplasma gondii. Toxo on "infektio, jota on vältettävä lapsia odottaville, koska se aiheuttaa vakavia seurauksia raskaana olevalle naiselle ja erityisesti lapselle.
Toinen sääntö, joka on pidettävä mielessä, on valittava lihatyyppi; on parempi valita kanan, kalkkunan ja kanin valkoinen liha punaisen vahingoksi. Tätä toista tyyppiä tulisi itse asiassa syödä noin 1 tai 2 kertaa viikossa, koska se on runsaasti tyydyttyneitä rasvoja, jotka voivat aiheuttaa kolesterolia ja verenkierto -ongelmia äidille.
Joten voitko tämän valossa syödä sianlihaa raskauden aikana, kuten makkaraa?
Makkarat ja sianliha raskauden aikana: kyllä vai ei?
Odottava sianliha ei ole ihanteellinen, se on runsaasti bakteereja ja raskaana oleva nainen sulattaa sen huonosti.
Se ei kuitenkaan tarkoita, että sianliha olisi yksi elintarvikkeista, joita vältetään 9 kuukauden kuluessa, mutta se on yksinkertaisesti syötävä asianmukaisesti. Esimerkiksi keitetty kinkku (joka saadaan sian jalasta) on ainoa leikkele, jonka raskaana olevat äidit voivat syödä turvallisesti. Ja entä makkarat?
Vastaus on, riippuu! Se riippuu lihan tyypistä ja kypsennystyypistä.
Makkara on yleensä turvallinen ruoka nautittavaksi tällä elämänkaudella, mutta kuten kaikki muutkin lihapohjaiset ruoat, se on kypsennettävä oikeassa lämpötilassa ja sopivalla tavalla: ihanteellinen makkaran valmistus raskaana olevalle naiselle hän näkee.
Kuten hyvin tiedät, makkaralla on erityinen muoto ja ruoanlaitto ei aina onnistu, ja ehkä tässä syntyy epäily, syödäänkö sen liha vai ei raskaana.
Onneksi tämä ruoanlaitto -ongelma on helppo ratkaista: voit kypsentää makkaran sisäpuolen hyvin leikkaamalla sen puoliksi pystysuoraan tai lävistämällä haarukan ja pistämällä pinnan. Vesi on vielä herkullisempaa.
Raskauden aikana kypsennetty makkara sisältää paljon rautaa ja paljon proteiinia, kun taas raakamakkaraa ei suositella. Makkarat sisältävät kaikki yhdeksän aminohappotyyppiä (fenyylialaniini, isoleusiini, histidiini, leusiini, lysiini, metioniini, treoniini ja tryptofaani), joten se on terve valinta myös raskaana oleville. B12 -vitamiinin, raudan ja sinkin yhdistelmän ansiosta se auttaa kehittämään veren hemoglobiinia ja ehkäisemään mahdollista anemiaa.
Vasta -aiheet syödä sianlihamakkaraa raskauden aikana
Sianliha -makkara, joka itse asiassa on hienoimpien palojen käsittelystä peräisin olevaa jätettä, voi olla suhteellisen vaarallinen raskauden aikana, mutta vain, jos oikeita varotoimia ei noudateta.
Raakamakkaraa on ehdottomasti vältettävä, kuten mitä tahansa muuta raakaa lihaa, jotta se ei joudu listeriabakteeriin. Listeria monocytogenes esiintyy vedessä ja maaperässä, ja on erittäin tärkeää, että liha on kypsennetty kunnolla tappaakseen sen: suositeltu lämpötila on 160-170 °.
Väärän ruoanlaiton lisäksi makkaran syöminen raskaana voi auttaa vahvistamaan tyypillisiä raskausvaivoja:
- närästys ja hidas ruuansulatus, tyypillinen raskauden kolmannelle kolmannekselle ja korostettu mausteisilla mausteilla. Jos kärsit näistä häiriöistä, on parasta välttää makkaroiden syömistä ennen toimitusta. Ota huomioon, että näissä viimeisissä vaiheissa vauva kasvaa paljon ja kohtu kohdistaa siten vatsaan, mikä aiheuttaa happamuutta;
- ylimääräistä suolaa, joka on melko läsnä elintarvikkeissa ja jota tulisi rajoittaa raskauden aikana.
- painonnousu, johtuen makkaran rasvaisesta osasta. Kaksi keskikokoista makkaraa sisältää 170 kaloria ja 15 g rasvaa, mikä on melko paljon säännöllisesti kulutettuna.Lisäkilot ovat vaikeimmin hajotettavissa raskauden jälkeen!
Kuinka sitten syödä se turvallisesti? Alla annamme sinulle vinkkejä, joiden avulla voit jatkaa sen pitämistä ruokavaliossa tulevana äitinä.
Vinkkejä syödä makkaraa turvallisesti raskauden aikana
Jos noudatat muutamia temppuja, sinulla ei ole ongelmia!
Kaiken lisäksi ruoan kypsentäminen on täydellistä: minimilämpötila on 70 ° 4/5 minuuttia. Lämpötilat on helppo saavuttaa kaikentyyppisellä ruoanlaitolla grillistä pannuun. Voit syödä kanaa ja kalkkunamakkaraa hieman vaihtelevasti sianlihasta, jos haluat.
Jos makkara on suuri, voit kypsentää sen tasaisemmin leikkaamalla sen puoliksi tai pieniksi paloiksi.
Suosittelemme myös, että käytät makkaroita kuumina. Jos ei, lämmitä ne uudelleen, kunnes ne saavuttavat oikean lämpötilan. Samanlainen väite koskee elintarvikkeiden säilyttämistä: yleensä, mutta erityisesti raskauden aikana, säilytä sitä jääkaapissa enintään 2 päivää säilyttääksesi tuoreuden ja varmistaaksesi, että se on elintarvike, jolla on kelvollinen alkuperä.
Onko mahdollista käyttää makkaraa ainesosana, ehkä yhdistettynä pizzan tai voileivän kanssa?
Tietenkin, mutta myös näissä tapauksissa kypsennysaika on tärkein. Jos olet ulkona, pyydä sitä hyvin, vain tällä tavalla voit välttää toksoplasmoosin vaaran.
Aiheeseen liittyvän artikkelin lopettamiseksi tässä on mitä makkaroita sinun tulisi aina välttää raskauden aikana.
Makkaravalmisteet, joita vältetään raskauden aikana
- Paistettua makkaraa
- Savustettu makkara
- Kuivattu makkara (keittämätön)
- Raaka chorizo
Ensimmäisessä ja toisessa tapauksessa kyse on elintarvikkeiden raskaudesta ja riittämättömästä ruoanlaitosta (tupakoinnissa asteet ovat 40–70, liian vähän), kun taas kuivia ei suositella, koska osa käsittelymenetelmistä ei välttämättä poista kaikki bakteerit.
Lopuksi, chorizoa, jos se on raaka, on vältettävä kokonaan, mutta jos se on keitetty oikein, voit syödä sen.
