Pistaasikasvi: Lähi -idän muinaisen kasvin ominaisuudet ja hyödyt
Pistaasikasvi on hedelmäpuu, joka tuottaa herkullisia pistaasipähkinöitä, joita rakastetaan ja arvostetaan niiden monipuolisuudesta keittiössä, sekä tuhansia makeita ja suolaisia reseptejä, joiden kanssa niitä käytetään. Jos rakastat kasveja, jotka ympäröivät niitä, jotka saavat sinut tuntemaan olosi hyväksi: katso video ja tutustu kasveihin, jotka puhdistavat ilmaa! Monet ovat täydellisiä asunnossa säilytettäväksi ja hyödyllisiä huoneidesi parantamiseksi, löydä ne!
Pistaasikasvi: vihreä hasselpähkinä historian ja legendojen välillä
Fossiilisten tutkimusten mukaan pistaasikasvin hedelmien siemeniä syötiin Turkissa vuodesta 7000 eaa. Ne mainitaan myös "Vanhassa testamentissa, jossa ne mainitaan Jaakobin faraolle antamien lahjojen joukossa. Myös Mesopotamian ja kreikkalaiset tunsivat pistaasipähkinöitä, jotka antoivat heille terapeuttisen voiman. Sanotaan, että Seban kuningatar, ahne pistaasipähkinöille. Aleksanteri Suuri, Roomassa Lucio Vitellion kanssa, Espanjassa Crassuksen kanssa. Sen viljely ulottuu arabien valloituksiin, jotka toivat sen Sisiliaan, kun he olivat varastaneet saaren Bysantilta.
Pistaasikasvi: väri, lehdet, kukat, hedelmät ja siemenet
Siksi pistaasipähkinöiden hedelmiä arvostettiin muinaisina aikoina. Sisilian Bronteessa valmistetut pistaasipähkinät ovat kansainvälisesti parhaita. Sisilia on suurin pistaasinsiementen tuottaja, jota kuitenkin kasvatetaan myös Etelä- ja Keski -Italiassa. Vaikka se kasvaa myös maalaismaisella tavalla, kasvi tarvitsee aina erityistä hoitoa optimaalisen tuotannon aikaansaamiseksi esimerkiksi luomuviljelyllä. Italian Pistacia Veran lisäksi meillä on myös Pistacia theribinthus- ja Pistacia lentiscus -viljely, joka tunnetaan nimellä Lentisk. Joillakin kasveilla on vain uroskukintoja, toisilla vain naaraspuolisia. Tämä otetaan huomioon istutettaessa. Pistacia Vera -kasvien istuttamiseksi on välttämätöntä hankkia uroskasvi ja kolme naaraskasveja, jotka voidaan myös ostaa verkossa (lisää valitut tuotteet ostoskoriin ja tarkista, sisältyvätkö toimituskulut tai ilmainen toimitus hintaan).
Pistaasikasvin viljely kantaa hedelmää: pistaasipähkinöiden löytäminen
Pistaasikasvi voi elää jopa 300 vuotta ja jopa yli 7 metriä. Naispuoliset ovat vahvempia. Alunperin kellertävän pistaasipähkinän puu muuttuu ajan myötä punaruskeaksi. Tätä oksaista puuta käyttävät käsityöläiset luomaan arvokkaita huonekaluja. Pistaasipuun lehdet putoavat kylmällä kaudella, kun kasvin kasvukierto pysähtyy. Heillä on enemmän soikeita lehtiä, pyöreä kärki, hieman karvaisia, kun ne itävät heti kevään tullen ja oranssinpunaisia syksyllä. Urospuut eivät anna pistaasipähkinöitä, mutta naisten kukat lannoittavat siitepölynsä. Pistaasikasvin kukat on ryhmitelty panicle -muotoiseksi ilman todellisia terälehtiä. Kukat ilmestyvät ensin ja sitten lehdet. Pölytys on mahdollista tuulen avulla; siksi se on anemofiilinen (kreikan anemos, tuuli). Siemeniä sisältävät keltaiset tai punaiset klusterin hedelmät ovat pitkänomaisia soikeita. Pistaasipähkinät ovat öljysiemeniä, joita esiintyy hedelmissä kahden kellertävänvalkoisen venttiilin sisällä; ne koostuvat kahdesta osasta, jotka ovat väriltään vihreitä ja peitetty ohuella vaipalla punaisella tai vihreällä, joka on taipumus mustaan.Siemenet sisältävät runsaasti öljyä, proteiineja ja vitamiineja.
Pistaasikasvi: tyypillinen eteläviljely
Italiassa eniten viljelty lajike on Bianca tai Napoletana (Nostrale), jossa on elävää vihreää siementä, erittäin suosittu markkinoilla. Sitten on Cappuccia, Cerasola, Insolia, Silvana, Femminella. Pistaasipähkinää kasvatetaan ennen kaikkea Etelä -Italian alueilla, ei vain siksi, että ilmasto on muualla kylmempi (kasvi kestää hyvin jopa erittäin kylmissä lämpötiloissa, jopa -20 ° C: ssa), vaan myös voimakkaan ja äkillisen kylmän toistumisen vaaran vuoksi ja pakkaset kukinnan jälkeen (joka alkaa hyvin aikaisin varhain keväällä), mikä voi pilata hauraat kukat ja jopa pilata siementen tuotannon huippuosaamisen. Keski- ja pohjoisilla alueilla pistaasikasvin viljelyssä on valittava alueet, jotka ovat erittäin alttiita auringolle, mutta jotka ovat samalla suojassa tuulelta ja säältä kukinnan jälkeen, ja tarjota menetelmiä kasvien peittämiseksi äkillisesti pakkaset aallot .. Hyvän maalaismaisen kasvin pistaasipuu sopeutuu helposti ja sitä voidaan kasvattaa kaikentyyppisellä maaperällä, vaikka se olisi huonosti ravittu ja kalkkipitoinen, mutta ilmeisesti jos viljely voi hyödyntää syvää maaperää, joka on rikastettu ravinteilla ja orgaanisilla aineilla, se tuottaa pystyä saavuttamaan optimaalinen taso laadun ja määrän suhteen, kuten jokainen maatalouden ymmärtävä tietää hyvin. Tämä kasvi kasvaa ja kantaa hedelmää jopa huonon nesteytyksen olosuhteissa. Jos voit puuttua erityisen kriittisiin aikoihin hätäkastelulla, kasvi ja pistaasipähkinöiden tuotanto hyötyvät.
Pistaasikasvi: lannoite, karsiminen ja sadonkorjuu
Pistaasikasvin kasvattaminen ei ole vaikeaa, mutta tärkeitä hoitoja ei saa unohtaa. Esimerkiksi kasvi on lannoitettava istutushetkellä, joka on tärkein viljelyvaihe, eikä tuoretta lantaa. Ensimmäisen vuoden jälkeen voit käyttää puutarha- ja kotikompostia tai muita kevyempiä lannoitteita, joita voi myös ostaa verkossa Amazonista. Tuotantoa koskevassa karsimisessa on otettava huomioon, että pistaasipuu kantaa hedelmää vähintään kahden vuoden oksilla. Talven lopussa voidaan suorittaa kevyempi karsiminen, joka harventaa hieman lehtien kasvillisuutta ja poistaa kuivat ja huonontuneet oksat, tuulettamaan kasvin ja takaamaan sille tarvittavan valon. Hedelmät ovat valmiita satoon, kun ne kypsyvät elokuusta syyskuun loppuun. Kun hedelmät on korjattu ja kuori poistettu, kuoret kuivataan auringon säteiden alla. Kuorelliset pistaasipähkinät kaadetaan sitten juuttipusseihin ja sijoitetaan puhtaaseen, kosteudettomaan ympäristöön pimeässä. Jos siemenet on kuorittu, ne on paahdettava. Loisten vaaran poistamiseksi riittää luonnollisia valmisteita, jotka on saatu nokkosen, valkosipulin ja kortin maseroinnilla. Pistaasipähkinät löytävät laajaa tilaa italialaisessa keittiössä sekä tiettyjen ruokien valmistuksessa että jäätelöissä, kakkuissa, voiteissa, ja niitä arvostetaan myös ajanvietteenä kurpitsansiementen, mantelien ja hasselpähkinöiden kanssa.
