Modenin tryffelin markkinanäyttely

Näyttely, joka on nyt 22. painos, tutkii tryffelin tuoksuvaa maailmaa 360 ° ja houkuttelee kävijöitä Toscanan Emiliasta, mutta myös harrastajia muualta Italiasta.

Tapahtumassa juhlitaan erityisesti tryffeleitä, joita valmistetaan ja pakataan Frassinoron, Montefiorinon, Pelaganon ja Prignanon (Modenan maakunta) kunnissa. Jotta kuluttajille voitaisiin taata erinomaisen tuotteen ostaminen, luotiin Modena -tuotemerkin kollektiiviset perinteet ja maut, joiden avulla voidaan rajata tuotantoalue, korjatut lajit ja hallita ominaisuuksia, jotka tekevät tästä mukulista yhden herkullisimmista ja arvokkaimmista. .

Lisätietoja ja koko ohjelma:
www.tartufomodenese.it