Litsi: Tutustu tähän eksoottiseen hedelmään, jolla on antioksidanttisia ominaisuuksia, runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita
Sen lisäksi, että se on makea hedelmä, josta lapset myös usein pitävät, sillä on selvästi erityinen ulkonäkö, jolle on ominaista terävä kuori, joka piilottaa erittäin mehukkaan hedelmän valkoisella massalla. Jo kuuluisa muinaisessa Kiinassa, näyttää siltä, että litseillä on monia hyödyllisiä ominaisuuksia, tässä on joitain niistä:
1. Sillä on antioksidanttisia ominaisuuksia
2. Sisältää "suuren määrän C -vitamiinia (noin 72 mg / 100 g)
3. Se on runsaasti magnesiumia, joka auttaa vahvistamaan luita
4. Vähäkalorinen ja vapaa tyydyttyneistä rasvoista tai kolesterolista
5. Sisältää fosfori jolla on keskeinen rooli solujen uusiutumisvoiman vahvistamisessa
Voit käyttää sitä tuoreena (mikä olisi parasta, koska se säilyttää kaikki ominaisuudet), mutta jos haluat, voit käyttää sitä myös joihinkin resepteihin ... ehdotamme alla joitakin:
Lychee limonadi
Katso myös
Ainesosat:
15 litsiä (tai litsi mehua)
1 sitruunan mehu
2 rkl sokeria
500 ml vettä
jäätä maun mukaan
kourallinen mintunlehtiä
Sekoita yhteen: litsi, sitruunamehu, 250 ml vettä ja kourallinen jääpaloja. Siirrä siivilän läpi ja lisää tarvittaessa vettä ja jäätä. Lisää lopuksi hienonnettu minttu ja koristele sitruunaviipaleella.
Litsi ja violetti cupcake
Resepti, ainesosat ja askel askeleelta, Klikkaa tästä
Lychee panna cotta granaattiomenahyytelöllä
Ainesosat
gelatiinille
100 ml granaattiomenamehua
1 arkki lasia
1 granaattiomena
panna cottalle
1 tölkki litsiä (saatavilla etnisissä supermarketeissa)
90 ml maitoa
90 ml kermaa
30 g sokereita
1 1/2 arkkia lasia
Hyytelö
Anna lasin liota kylmässä vedessä noin kymmenen minuuttia. Poista granaattiomenan ytimet hedelmistä ja aseta 5-6 lasia. Kuumenna granaattiomenamehua, kunnes se alkaa kiehua, ja poista se lämmöltä. Purista gelatiini ja lisää se lämmitettyyn mehuun. Jaa granaattiomenamehu tasaisesti lasilevyjen väliin ja aseta ne (valinnainen) kulmaan (käyttäen munasäiliötä) vaikuttavaksi esitykseksi.
pannacotta
Pehmennä lasia kylmässä vedessä 5-10 minuuttia. Valuta litit ja pidä siirappi. Laita tehosekoittimeen, kunnes seos on tasaista ja homogeenista. Käytä tiiviisti kudottua seulaa ja suodata teelusikalla mahdollisimman paljon sekoitetusta seoksesta. Jos ne eivät ole 180 ml, lisää säilötty siirappi. Laita litsi mehu maidon, kerman ja sokerin kanssa kattilaan. Kuumenna kunnes alkaa kiehua ja ota pois lämmöltä. Purista liivate ja lisää se, kunnes se liukenee kokonaan. Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi ja jaa se pienten lasien väliin granaattiomenahyytelöllä. Tarjoile kahden tunnin kuluttua jääkaapissa ja koristele muutamalla granaattiomenajyvällä ja muutamalla mintunlehdellä.
Lychee Martini
Ainesosat
80 ml martini kuivaa
20 ml vodkaa
20 ml litsi mehua
4-5 litsiä
1 tl sokeria
muutama tippa sitruunaa
Yhdistä martini ja vodka, sokeri ja muutama tippa sitruunaa. Sekoita hyvin jään kanssa. Kaada martinilasiin, johon olet laittanut tuoreita hedelmiä. Koristele sitruunankuorella ja tarjoile hyvin kylmänä.