Peruna ja sipuli rosti: kuinka valmistaa herkullisia perunapannukakkuja!

Tämä ruokalaji on täydellinen alkupalaksi ja sopii aperitiiviksi ystävien kanssa! Toinen ruokalaji tai lisuke, jota kutsutaan myös nimellä "Potato Rosti", resepti alun perin Sveitsistä. Maukkaita ja rapeita pannukakkuja, jotka tekevät illallisesta maukkaan ja ainutlaatuisen maun!
Katsotaan yhdessä, kuinka tehdä nämä rapeat ja herkulliset perunapannukakut!

Ainesosat:

7 perunaa
3 sipulia
1 muna
3 rkl jauhoja
Pippuria ja suolaa
Öljy

Menetelmä:

Vaihe 1: pese ja kuori perunat veitsellä tai perunankuorimella. Raasta ne hienoksi ja poista ylimääräinen vesi. Leikkaa myös sipuli!
Vaihe 2: lisää 3 tl jauhoja, 1 muna, suola ja ripaus pippuria. Sekoita kaikki hyvin kulhossa.
Vaihe 3: Kuullota öljy pannulla ja laita 4 rkl juuri keitettyä valmistetta.
Vaihe 4: Ruskista pannukakut hyvin toiselta puolelta, käännä ne ympäri ja anna ruskeutua toiselta puolelta. Näiden herkullisien herkkujen valmistaminen kestää vain muutaman minuutin!
Vaihe 5: Aloita alusta, kunnes yhdiste loppuu.
Vaihe 6: Järjestä pannukakut tarjoilulautaselle tai salaattipöydälle! Voit tarjoilla niitä jogurttikastikkeen tai majoneesin kanssa.

Nämä herkulliset peruna -puremat sopivat täydellisesti aperitiiviksi tai ahneeksi ja ruokahalua herkulliseksi alkuruoaksi. On niitä, jotka tarjoavat sitä myös lisukkeena! Ne ovat vastustamattomia makuunsa ja rapeuteensa nähden! Ne voidaan kypsentää sekä uunissa että pannulla paistettuna tai tilkka öljyä tarttumattomalla pannulla. Kevyempää ruoanlaittoa varten voit leipoa nämä erikoisuudet uunissa tipalla öljyä jokaisessa pannukakussa. Variaatioita on monia: jotkut lisäävät sipulia valmisteeseen, jotkut kesäkurpitsat, jotkut pekonia tai kuutiot keitettyä kinkkua. Kokeile lisätä hienoksi viipaloituja pilkkuja tai raakaa kinkkua saadaksesi vähemmän suolaista ja voimakasta makua. Klassinen versio sisältää: perunat, rosmariini, suola ja öljy. Sen sijaan valmistamamme vaihtoehto lisää sipulia ja 3 tl jauhoja, jotka ovat hyödyllisiä täydellisen taikinan valmistamiseen! Jos sinulla on kesäkurpitsaa, voit lisätä sen tähän valmisteeseen. On suositeltavaa kuluttaa ne heti keittämisen jälkeen, viimeistään muutaman tunnin kuluttua; jos niitä säilytetään pitkään, ne menettävät rapeutensa ja alkuperäisen makunsa! Maun parantamiseksi niihin voi lisätä jogurttia tai majoneesikastiketta, mikä tekee näistä palasista entistä herkullisempia.Jogurtikastikkeen valmistamiseksi kotona tarvitset vähärasvaisen jogurtin, joitakin ruohosipulia, suolaa ja ripaus mustaa tai vaaleanpunaista pippuria! Toisaalta majoneesin valmistamiseen tarvitset munankeltuaiset, öljyn, etikan tai sitruunan. Paitsi, että voit myös tarjota näitä herkullisia pannukakkuja salaatinlehdillä lautaselle koristeluun. Kokeile lisätä teelusikallinen jogurttikastiketta pannukakun päälle ja koristeeksi savulohen kiilaa. Fenkolin kimppu ja ne ovat valmiita! Se on nopea ja helppo resepti, joka hämmästyttää ja yllättää ystäviä ja sukulaisia. Kun olet kypsentänyt perunapannukakut, peitä ne talouspaperilla, jotta ne pysyvät lämpiminä ja kuivaa ylimääräinen öljy! Hyvä maku!